Крупноплідна журавлина - властивості, сорти, вирощування на ділянці

Великоплодна журавлина - це вічнозелений чагарник, який дає дуже здорові плоди, багаті поживними речовинами. Завдяки високому вмісту вітаміну С, пектинів та органічних кислот, журавлина ідеально підходить для консервів - варення, желе, джемів, соків та сиропів. Дізнайтеся більше про властивості журавлини , подивіться, як виглядає вирощування журавлини на ділянці та виберіть найкращі сорти журавлини для аматорського вирощування .

крупноплідна журавлина

Велика журавлина ( Vaccinium macrocarpon )

Журавлина - поживні та цілющі властивості

Великоплодна журавлина ( Vaccinium macrocarpon ) - вічнозелений чагарник з повзучими пагонами, що належить до сімейства вересових, тобто такий самий, як і чорниця американська. Однак журавлина не така хороша на смак, і її не можна їсти сирою. Однак вони є чудовою сировиною для консервів, включаючи цінний журавлинний соус , який є чудовим доповненням до дичини та індички.

У поживні властивості журавлини оцінені . Ці фрукти є багатим джерелом клітковини, вітамінів С, В1 і В2, численних мінеральних солей і дубильних речовин. Терпко-солодкий смак плодів журавлини обумовлений вміщеною в ній лимонною та яблучною кислотами, тоді як бензойна кислота є природним консервантом. Завдяки йому журавлина після збору довго залишається свіжою. Вони можуть зберігатися в холодильнику до декількох тижнів, а в морозилці - до року!

Такий багатий вміст поживних речовин впливає на цілющі властивості журавлини , яка має антибактеріальну дію і допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів. Журавлина використовується при лікуванні захворювань нирок і сечового міхура. Вживання великої кількості журавлинного соку запобігає утворенню каменів у нирках. Журавлина також допомагає боротися з бактеріями, які сприяють карієсу і викликають виразку шлунка. Вживання журавлинного соку також може зменшити ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань.

Вирішуючи вирощувати цю рослину у своєму саду, слід також оцінити декоративні властивості журавлини . Її блискучі червоні плоди - яскравий акцент на саду восени, а біло-рожевими квітами можна милуватися з червня до кінця липня. Журавлина - це також медоносна рослина.

Цікавість! Своєю назвою журавлина зобов’язана квітам, посадженим на довгих ніжках, схожих на головку журавлика. Також варто знати, що брусничне листя в холодну погоду змінює свій колір, а в теплі знову зеленіє. Лист живе таким чином 2-3 роки.

Крупноплідна журавлина - сорти

Вирощують лише крупноплідні сорти журавлини завдяки найбільшій корисності цього виду. Крупноплідна журавлина має діаметр 1-2 см. У ранніх сортів вони дозрівають з кінця вересня, а у пізніших - у жовтні. Сильний колір шкірки доводить зрілість плодів журавлини врожаю. Плоди журавлини можна збирати до перших заморозків.

Великоплідна журавлина 'Пілігрим' - це, мабуть, найпоширеніший сорт журавлини серед садівників, це пізній сорт, дуже родючий, з сильним зростанням. Плоди великі, овальні, покриті восковим нальотом, у повністю дозрілому фіолетово-червоному кольорі.

Великоплодна журавлина 'McFarlin' - пізній сорт з темно-червоними, злегка довгастими плодами. Вони чудово підходять для консервів, але краще не зберігати їх сирими, бо тоді вони втрачають свій колір. Це сорт журавлини, рекомендований для вирощування на присадибних ділянках.

Великоплідна журавлина "Howes" - ще один пізній сорт журавлини, на жаль менш родючий, ніж попередні. Однак його плоди мають найкраще зберігання. Вони середнього розміру, кулясті і блискучі. Рослина створює багато плодоносних пагонів, що робить цей сорт журавлини особливо декоративним. Цвіте з червня по липень.

Великоплодна журавлина "Рання чорна" - цей сорт відрізняється дуже ранньою датою плодоношення - вже в кінці серпня плоди невеликі, грушоподібної форми, з темно-червоною і блискучою шкіркою.

Журавлина - вирощування на ділянці

Вимоги до журавлини, підготовка позиції вирощування

Вирощування журавлини на ділянці вимагає належної підготовки ділянки перед посадкою цього чагарника. Вирішуючи вирощувати журавлину, варто знати, що в природному середовищі ця рослина мешкає на піднятих болотах в Європі, Азії та Північній Америці. На сюжеті ми повинні хоча б частково відтворити тамтешні умови. Журавлина найкраще росте на сонячних місцях і в гумусних грунтах, повітряних і обов’язково кислих (рН 3,0 - 4,0), помірно вологих до вологих. Підготовка майданчика для вирощування журавлини на ділянціспочатку акуратно видаліть бур’яни, а потім розсипте 10-15 см шар кислого торфу. Кислий садовий торф забезпечить достатньо низький рН ґрунту та збагатить ґрунт органікою, що позитивно впливає на прийняття саджанців журавлини на місці вирощування. Тирса і дрібно подрібнена, компостована соснова кора також є хорошими доповненнями. Перекопайте додану органічну речовину з грунтом на глибину 20 см. Якщо у нас немає можливості підготувати ціле поле або ми садимо лише окремі журавлини, під кожну рослину слід викопати яму глибиною не менше 20 см і заповнити сумішшю кислого торфу, піску та садової землі.

Посадка журавлини

Саджанці журавлини з т. Зв відкритий корінь (викопаний з землі) можна висаджувати ранньою весною або восени. Однак зазвичай продаються саджанці журавлини в горщиках , придатні для посадки протягом усього сезону з весни до осені. Якщо ми дбаємо про впевненість у прийнятті рослин, пам’ятайте, однак, що найбільш рекомендованою датою посадки журавлини є рання весна, з початку квітня.

Журавлину садять на відстані 50х50 см. Така пухка посадка сприяє виробленню великої кількості довгих вегетативних пагонів. Це важливо, оскільки в перші два роки вирощування журавлини на ділянці потрібно отримати якомога більше цих пагонів, щоб вони покривали всю поверхню грунту і давали коротші плодоносні пагони. Однак, якщо ми хочемо посадити журавлину якомога щільніше, відстань між саджанцями не повинна бути менше 30 см. Перше плодоношення журавлини можна очікувати на 3-й рік вирощування, а рослини досягнуть повного плодоношення на 4-5-му році вирощування.

Після посадки грунт під чагарниками мульчують торфом або сосновою корою.

Догляд за журавлиною та підживлення

Під час вегетації брусничний ділянку регулярно поливають, пам’ятаючи, що журавлина любить вологий грунт. У періоди посухи та спекотної погоди ми навіть поливаємо її щодня. Після початку росту ви можете внести азотне добриво один раз (бажано багатокомпонентне добриво для ацидофільних рослин) або розбити цю дозу на 3 порції, вводячи після початку росту ранньою весною, а потім під час зав'язування плодів та квіткових бруньок. Однак не слід перестаратися з добривами , оскільки вимоги до підживлення журавлинивони не високі, і занадто високий вміст азоту в ґрунті може, як це не парадоксально, зменшити чисельність та якість врожаю замість того, щоб сприяти йому (інтенсивний ріст листя відбувається за рахунок квітів та плодів). Восени варто підсипати під журавлину осіннє добриво з низьким вмістом азоту, але багатим фосфором і калієм, що дозволить рослинам краще підготуватися до зими. Після перших осінніх заморозків рослини вкривають соломою або тирсою, щоб захистити їх від вимерзання.

Обрізка журавлини

Кінцевий термін нарізки журавлини - з лютого по березень. З молодих рослин вирізують хворі, в’ялі та зламані пагони. Також можна трохи вкоротити пагони. Старі зразки, які плодоносять плодами, вимагають радикального зрізу. Щоб їх омолодити, зріжте пагони трохи над землею.