Лимонний бальзам ( Melissa лікарський ) являє собою багаторічна трав'яниста рослина середземноморського з інтенсивним ароматом лимона. Цілющі властивості меліси високо цінуються . Ця рослина також використовується на кухні як прянощі, а в саду воно може супроводжувати овочі, покращуючи їх ріст або виконувати декоративні функції на грядці. Подивіться, як вирощувати мелісу на городі та в горщику, і коли сіяти насіння меліси .
Меліса - Melissa officinalis
Меліса - аплікація
Використання меліси може бути різноманітним. Висаджуючи його в саду, варто скористатися його декоративними, кулінарними та корисними властивостями. Роками меліса цінується як медоносна рослина , що приваблює бджіл у сад. Ця приманка - це маленькі яскраво-жовті квіти меліси, які з’являються навесні та влітку. Раніше листя меліси натирали в нові вулики, що мало гарантувати, що вони будуть заселені комахами.
Також варто використовувати мелісу як декоративну рослину . Його можна успішно висаджувати по краях клумб, для невеликих живоплотів та бордюрів висотою до 60 см. Його гофровані листя виглядають красиво, кольором від насиченого зеленого до зелено-жовтого. Якщо ви хочете скористатися декоративними якостями цієї рослини, варто шукати мелісу сорту 'Variegata' з листям зі світлим краєм. Завдяки мелісі ви зможете відчути приємний аромат лимона над ліжком. З цієї причини я також рекомендую мелісу для посадки в горщики на терасах і в запашних садах, у всіх місцях та куточках, де можна відпочити. Також варто садити на грядки з хрестоцвітними овочами, оскільки це сприяє їх вирощуванню.
Меліса на кухні - відмінне доповнення до страв та салатів. Для цього свіжі листя меліси можна зірвати протягом усього вегетаційного періоду. Їх інтенсивний аромат лимона означає, що їх можна додавати в салат з салату, помідорів або огірків як замінник обприскування лимонним соком. Мелісу також використовують як приправу до м’яса, особливо птиці та риби. Ця трава чудово поєднується з фруктовими супами та десертами, а додавання декількох листочків у заварений чай або компот збагатить їх приємним лимонним ароматом.
Меліса - цілющі властивості
Цілющі властивості меліси також дуже цінні , чим ця рослина зобов’язана головним чином ефірним оліям, що містяться в її листі. Він має заспокійливу дію, допомагає при лікуванні мігрені, безсоння та неврозів, а також проблем з травленням.
Олія меліси ( Oleum melisse ) також рекомендується жінкам, які страждають від менструальних болів. У антибактеріальних властивостях меліси цінуються , завдяки чому він може бути використаний зовнішньо у вигляді свіжих трав компресів для саден, ран, опухлих областей і укусів комах. Олію меліси іноді використовують при антидепресантному масажі та при захворюваннях легенів. Це також хороший засіб від комах.
Меліса - вирощування
Вирощування меліси можна проводити як в горщиках, так і в саду в землі, де рослина, маючи відповідний захист на зиму, може вижити 3-4 роки. Слід пам’ятати, що як трава з середземноморських регіонів вона надзвичайно теплолюбна. Меліса вимагає сонячного положення (хоча він також може впоратися з нею в півтіні) і, якщо це можливо, захищена від вітру. Потреби меліси в грунті не високі, рослина добре росте в будь-якій середній садовій землі. Idealрунт, ідеальний для меліси, повинен бути досить легким, але багатим перегноєм, зі слабокислим до нейтральним рН.
Коли сіяти насіння меліси?
Найкраще сіяти насіння меліси у другій половині березня на насіннєве ложе або вдома в ящики на підвіконні. Отриманий саджанець після попереднього затвердіння можна висаджувати на вулицю у другій половині травня, коли ризик заморозків закінчиться. Якщо у нас немає умов для підготовки розсади або у нас не вистачає місця після посіву інших рослин, насіння меліси також можна висіяти безпосередньо в землю на початку травня.
Трави в домашніх умовах - вирощування в горщиках, як садити, коли сіяти
Трави в домашніх умовах, вирощені в горщиках, - чудовий спосіб завжди мати під рукою свіжу зелень. Особливо, якщо горщики з травами розмістимо на кухонному підвіконні. Тоді ви можете додати їх до страв у будь-який час і насолодитися їх смаком та ароматом. Подивіться, як вирощувати трави в домашніх умовах, коли сіяти і садити трави в горщиках і які види трав найкраще підходять для горщиків. Більше ...
Посадка меліси
Саджанці меліси слід вирощувати на відстані 30х40 см. Молоді рослини сприйнятливі до пересушування, тому після посадки грунт слід рясно поливати, а потім не давати пересихати. Необхідний регулярний полив меліси, особливо при вирощуванні в горщиках на балконах і терасах.
Коли збирати мелісу лисицю?
Мелісу збирають двічі - безпосередньо перед цвітінням або на його початку (зазвичай у червні), а вдруге в серпні. Сушать цілі рослини або самі листя, які є найціннішою рослинною сировиною. Найкраще збирати листя і листові стебла довжиною 10-15 см. Щоб підсушити зрізані рослини або зірване листя, нещільно розкладіть їх у добре провітрюваному і затіненому місці з температурою не вище 30 ° C.
Збір та зберігання трав
Літо - чудовий час для поповнення запасів трав у наших аптечках та коморах. Завдяки теплій і сонячній погоді саме зараз багато трав досягають своїх найсильніших ароматів, пов’язаних з наявністю в листі, стеблах, насінні або корінні величезної кількості органічних сполук, а також ароматичних масел. Подивіться, як збирати трави та як сушити та зберігати зібрані трави, щоб зберегти якомога більше їх аромату. Більше ...
Свіже листя меліси , яке використовується як додаток до страв, можна збирати протягом усього сезону з весни до осені.
Увага! Сушена меліса втрачає лимонний смак. Тому, якщо ми хочемо мати ароматний додаток до страв, найкраще підбирати свіже листя за потреби.
Зимовка меліси в саду можлива, однак вона вимагає викопування рослин восени, до настання заморозків. Це не дозволить їм замерзнути. Однак на практиці, як підтверджують публікації на нашому форумі, меліса добре зимує без неї. Ймовірно, багато що залежить від умов на місці вирощування (чи достатньо тепло і захищено від вітру). Рослини, вирощені в горщиках на балконах і терасах, слід перенести на зиму в прохолодне, не замерзаюче приміщення або вирвати ями в землю, щоб запобігти замерзанню коріння.
Оскільки меліса прекрасно росте протягом 3-4 років, варто омолоджувати рослини кожні 3 роки. Для цього викопайте їх і розділіть їх грудочки. Перш ніж висаджувати розділені рослини, бажано засипати грунт добре розкладеним компостом. Таким чином, вирощування меліси в саду може тривати довгі роки.
