Щавель звичайний ( Rumex acetosa ) - витривала багаторічна рослина, яка дико росте на луках і в садах. Цілющі властивості щавлю здавна використовувались у народній медицині, а виразний смак рослини означав, що щавель використовувався і на кухні. Дізнайтеся всі властивості цієї рослини і дізнайтеся, як боротися з щавлем, коли він занадто сильно поширився у вашому саду.
Листя щавлю звичайного
Фото depositphotos.com
Як виглядає звичайний щавель?
Щавель звичайний виростає у висоту до 1 м . Стебло його прямо вгору, поздовжньо борозна, а листя сагітальні, злегка м’ясисті. Цвіте з травня по липень. Плід щавлю - це коричневий арахіс.
Щавель звичайний може рости в грунтах з різним діапазоном рН, хоча він процвітає в кислому грунті. Тому щавель вважається рослиною-індикатором, яка передбачає кислий грунт у саду . Ця рослина воліє сухий до помірно вологий грунт і повністю сонячні або напівтіньові місця.
Щавель звичайний - цілющі властивості
Цілющі властивості щавлю можна знайти у всіх його частинах . У медицині використовують квіти щастя, листя, стебла та корінь щавлю. Сировина щавельних клінік включає щавлеву кислоту та оксалати, гіперозид, вітамін С, дубильні речовини та гіркоту.
Щавель використовується для отримання вітаміну С, а також як очищувач крові при анемії. Його також можна застосовувати зовнішньо при шкірних захворюваннях. Щавель допомагає позбутися відчуття надмірної спраги, температури або запалення.
Увага!
Люди, які скаржаться на ревматичні болі, камені в нирках, мають проблеми із сечовим міхуром, не повинні вживати щавель. Наявність щавлевої кислоти в рослині може становити для них загрозу. Також у здорових людей надмірне вживання щавлю може спричинити біль у животі, біль у сечовому міхурі або блювоту.
Щавель звичайний - аплікація
1. Щавель на кухні
Сире листя щавлю їдять в салатах, супах і соусах. Ви можете приготувати його як шпинат, змінивши воду під час варіння, щоб видалити щавлеву кислоту. Щавель можна додавати в овочеві супи, омлети, баранину, яловичину, рибу, птицю та соус із свинини. Найкраще використовувати свіже, молоде листя щавлю, яке є найм'якшим на небі.
Щавель - Rumex acetosa
Фото pixabay.com
2. Поширений щавель у господарстві
Сік щавлю видаляє іржу, цвіль і плями від чорнила, а також видаляє плетені та срібні плями.
3. Щавель у косметології та фітотерапії
Настоєне листя щавлю п’ють як чай при захворюваннях печінки та нирок. Настоєм можна полоскати виразку порожнини рота, промивати фурункули та важко загоювати рани.
Щавель звичайний - боротьба
Щавель звичайний - це рослина, яка легко поширюється, що змушує контролювати щавель у садах . Ця рослина розмножується насінням, розсіяним вітром, і додатково дає кореневі присоски. Він з’являється на газонах і на грядках, стаючи справжньою неприємністю для садівника. Щавель можна видалити вручну з додаванням харчової соди, щоб зменшити ризик подальшого відростання щавлю.
Обприскування гербіцидами , такими як:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 мл препарату на 1 літр води, що достатньо для обприскування 20 м²)
- Кульбаба 540 SL (4 мл препарату на 1 літр води, що достатньо для обприскування 20 м²)
- Охайні газони (10 мл препарату на 1 літр води, що достатньо для обприскування 25 м2)
Chwastox Trio 540 SL та Mniszek 540 SL мають однаковий склад (мекопроп 300 г / л + MCPA 200 г / л + дикамба 40 г / л), тому для контролю щавлю слід вибрати один із цих двох препаратів . Крім того, Starane Trawniki, який має інший склад (флуроксипір 40 г / л + клопіралід 20 г / л + MCPA 200 г / л), можна використовувати по черзі з Chwastox Trio або Mniszek.
Слід підкреслити, що вищезазначені препарати лише Chwastox Trio зареєстровані для безпосереднього контролю щавлю . Інші згадані препарати зареєстровані для щавлю польового та щавлю звичайного. Тому препаратом першого вибору для боротьби зі щавлем має бути Chwastox Nowy Trio 390 SL. Цей гербіцид бореться з щавлю лише одним розпилювачем. Він також ефективний проти інших дводольних бур’янів, таких як кульбаба, подорожник, подорожник або деревій.
Обприскування щавлю можна застосовувати під час вегетації сприятливих погодних умов, з весни до ранньої осені (квітень-жовтень), від фази кількох листків до фази цвітіння.
Магістр Йоанна Біловес
Підготовлено на основі:
1. Бреммесс Л., Велика книга трав , Енциклопедія "Знання і життя", Варшава 1991, с. 121;
2. Grau J., Jung R., Munker B., Трави та лісові плоди , Świat Książki, p. 254.
