Бобові - цінне джерело вітамінів та поживних речовин (включаючи клітковину та рослинний білок). Крім того, вони добре впливають на ґрунт на ділянці та їх легко обробляти, що робить їх ідеальними для аматорського вирощування в присадибних садах. Подивіться, які бобові варто висаджувати на городі, і дізнайтеся про правила вирощування бобових ? Ми рекомендуємо найкращі сорти квасолі, гороху та квасолі!
Бобові - квасоля
Бобові - квасоля ( Vicia faba )
Квасоля - це однорічна бобова рослина, яка дає жорсткі, прямі та не надто розгалужені стебла. Його насіння придатні для безпосереднього споживання або для заморозки. Популярність квасолі в аматорських культурах постійно зростає.
Ми можемо вирощувати квасоля з розсади або висіваючи прямо в грунт . Насіння проростає при досить низькій температурі. У аматорських саджанців насіння висівають у контейнери в середині лютого, а потім саджанці висаджують у землю в кінці березня. Посів безпосередньо на клумби, залежно від погодних умов, проводиться в найкоротші терміни - на межі березня та квітня. Насіння висівають з інтервалом 20х40 см, розміщуючи 3 насіння на глибині близько 5 см.
Під час вегетації нам слід видалити бур’яни та розпушити ґрунт у міжряддях. У фазі цвітіння та встановлення стручків, у посушливу погоду, важливо правильно зрошувати вирощування широкої квасолі . У високорослих сортів доцільно робити опори з сітки, натягнутої на кілки навколо ряду, а коли рослини дають близько 6 стручків, видаляють кінчики росту, це допомагає запобігти появі найнебезпечнішого шкідника квасолі - бурякової попелиці та концентрувати енергію рослини на розвитку насіння
Збір цієї бобової культури відбувається приблизно через 12-16 тижнів після посіву . Ми проводимо їх у стадії повного росту стручків, коли вони набрякають, а насіння перебувають у молочній зрілості.
Одним з найпопулярніших сортів квасолі є «Віндзорська біла». Це дуже смачний середньоранній сорт. Рослини досягають понад метра у висоту, на рослині утворюється від 6 до 10 широких стручків з великими зеленими та білими насінням. Серед високорослих сортів також варто звернути увагу на сорт «Бахус», який характеризується довгими стручками та великими насінням, а також родючим та рівномірно дозріваючим, середньораннім сортом «Янкіель Бялий». З дрібних дрібнонасінних сортів ми рекомендуємо квасоля «Орлик», що виростає до 70 см у висоту.
Бобові - зелена квасоля
Бобові - квасоля ( Pheseolus )
При обробці ділянок зустрічаються два види квасолі. Звичайна квасоля - однорічна рослина . Є карликові, кущисті, середні та плетисті сорти. Насіння квасолі досить дрібне, вирощують сухе насіння, вирощують сорти спаржі та флагелета. Квасоля бігун має набагато більші насіння . Це багаторічна рослина, але в наших кліматичних умовах її вирощують як однорічник. Це досить сильна бобова рослина. Вирощують переважно плетисті сорти, призначені для сухого насіння.
Ми вирощуємо цю бобову культуру лише з посіву безпосередньо в землю. Сіємо його в травні (звичайна квасоля лише у другій половині травня).
Найкращий грунт для вирощування квасолі - родючі , вологоутримуючі, малоазотисті грунти . У карликових сортів насіння висівають глибиною від 2 до 5 см, один від одного в ряду 8-10 см і міжряддями близько 40 см. Тактичні сорти висівають подвійними рядами, через кожні 50 60 см, відстань між рядами становить близько одного метра.
Бобові - квасоля
Скелелазні сорти вимагають встановлення стовпів (що найкраще робити відразу після посіву), неглибокого розпушування ґрунту між рядами, прополювання, а в період цвітіння та підв’язування стручків - регулярний полив.
Збір для квасолі звичайної становить 7-13 тижнів, а для багатоквіткової квасолі - 13-17 тижнів після посіву. Ми збираємо багатоквіткові боби, коли стручки мають мінімум 17 см довжини та м’якості.
Вирощування квасолі може страждати антракнозом та бактеріозом. Равлики також часто завдають шкоди.
Серед різновидів стручкової квасолі сорт «Blauhilde» особливо рекомендується для аматорського вирощування . Це тиковий сорт (висотою понад 3 м), що створює довгі волокнисті стручки з цікавим фіолетово-блакитним кольором. При варінні стручки зеленіють. Це вимагає використання опор або вирощування біля високих огорож. Серед жовтогрудих сортів варто звернути увагу на два середньоранні сорти - «Полька» та «Галопка», перевагами яких є: стійкість до хвороб зеленої квасолі (антракноз та кільцевий бактеріоз) та хороша врожайність. Такі сорти квасолі, як "Narew" (карликовий, середньоранній сорт) або "Beautiful Jaś" (пізній сорт), підходять для сухого насіння.
Бобові - горох
Бобові - горох ( Pisum sativum )
Горох - однорічний овоч , висота якого досягає 3 м у високорослих сортів і лише кілька десятків сантиметрів у висоту у карликових сортів. Рослини лазять і схоплюються вусиками палиці. Залежно від будови стручка можна виділити цукровий горошок , стручки якого не мають пергаментної прокладки і придатні для вживання в цілому, та лушпинний горох , який виробляє підкладку, в якій їдять недозрілі насіння. Насіння гороху зазвичай їдять у вареному вигляді, їх також можна їсти сирими, а деякі також можна сушити. Горох також підходить для заморозки.
Для вирощування цієї бобової культури потрібен відкритий, родючий, добре дренований і вологий грунт. Ми можемо вирощувати горох на другий-третій рік після гною. Бажано застосовувати підживлення фосфором та калієм у рік, що передує вирощуванню. Ми можемо вирощувати горох для більшості овочевих культур, крім бобових. На одній ділянці ми не повинні вирощувати горох частіше, ніж кожні 4 роки.
Зелений горошок - вирощування та рекомендовані сорти
Зелений горошок є прекрасним джерелом фолієвої кислоти та вітамінів А і С. На додаток до цінних харчових цінностей, вирощування зеленого горошку не складе труднощів, крім того, деякі сорти зеленого горошку прикрасять овочеві плями. Дізнайтеся, на що слід звертати увагу при вирощуванні зеленого горошку та коли і як його сіяти. Більше ...
Серед сортів цієї бобової культури карликові сорти гороху можна сіяти спочатку під покриви або плоскі покриви. Сіємо якомога раніше навесні, як тільки температура ґрунту досягає близько 10 ° C. Насіння висівають у ряди кожні 3 - 4 см на глибину 3 - 5 см. Міжряддя повинен становити приблизно 20 см.
Сходи слід захищати від птахів за допомогою сітчастого покриву. Деякі сорти вимагають опор по обидва боки рядів. Під час цвітіння та встановлення стручків ми зрошуємо урожай регулярно, принаймні раз на тиждень, доки не буде сильних опадів.
Збирають стручки гороху цукрового, коли вони повністю виросли, коли насіння ще в стадії бутонізації. Якщо урожай затягнеться, насіння стануть твердими і втратять свої смакові якості. З іншого боку, ми збираємо горох лише після того, як стручки повністю виростуть і сформуються насіння.
Бобові - горох
Для вирощування на ділянках ми рекомендуємо типовий аматорський сорт "телефон". Це пізній сорт, який досягає близько 2 м у висоту, вимагає опор. Великі стручки, наповнені великими солодкими насінням. Серед більш ранніх сортів варто звернути увагу на такі сорти, як 'Cud Kelwdon' або 'Pionier'. Серед різновидів цукрового гороху ми рекомендуємо горох «Іловецький» з маленькими стручками довжиною 8 см, які можна їсти цілими. Збір врожаю можливий приблизно через 86 - 90 днів після посіву. Інші сорти цукрового горошку - „Байка” (пізній сорт, з гладкими насінням та великими стручками, також рекомендований для аматорського вирощування) або „Кент” (середньоранній сорт).
Тим, хто шукає насіння бобових культур, придатних для аматорського вирощування в саду чи на ділянці, ми рекомендуємо пропозицію нашого путівника. Ми пропонуємо насіння найвищої якості, відібрані нашими фахівцями.
