Ягоди годжі - це чагарники, вирощені переважно з погляду харчової цінності плодів. Восени червоні ягоди годжі також роблять їх цікавими декоративними рослинами. Цілющі властивості ягід годжі використовуються в китайській медицині понад 2000 років. А що таке вирощування ягід годжі в Польщі і де можна придбати саджанці годжі ? Дізнайтеся секрети вирощування та використання деяких найбільш поживних фруктів у світі!
Ягоди годжі - сухофрукти
Ягоди годжі - властивості та застосування
Ягода годжі - розмовна назва китайської вовчої ягоди ( Lycium chinense ), що належить до сімейства пасльонових. Ягода годжі - чагарник висотою до 3 м, з звисаючими стеблами, вкритими колючками. Цвіте на межі серпня та вересня, плодоносить наприкінці жовтня. Ягоди годжі червоні, довгасті, дуже ніжні, тому найкраще збирати їх з плодоніжками, щоб не пошкодити. Після збору врожаю їх слід негайно висушити, бажано протягом наступних 48 годин.
Перш ніж ми почнемо захоплюватися оздоровчими властивостями ягід годжі , варто зазначити, що спочатку ягоди годжі вирощувались лише в Китаї, вони росли в тибетських долинах та Гімалаях у незайманих районах, вільних від забруднення та пестицидів. У такому вигляді ягоди годжі використовували в китайській народній медицині.
Сьогодні ягоди годжі вирощують у багатьох теплих і субтропічних країнах, в т.ч. в Японії, Кореї та інших країнах Південно-Східної Азії. Є також культури в Європі. На жаль, ягоди годжі з цих культур мають нижчу харчову та лікувальну цінність. Однак вони все ще є дуже цінними фруктами, і сучасні дослідження підтвердили високу харчову цінність та зміцнюють здоров’я властивості ягід годжі .
Ягоди годжі на лозі
Фото depositphotos.com
Ягоди годжі використовують переважно на кухні . З дворічної рослини можна зібрати близько 2 кг плодів, і з них можна приготувати соки, варення або просто з’їсти після висихання. Вони є чудовим доповненням до салатів, хлібобулочних виробів чи інших страв, збагачуючи їх смак та харчові властивості. Плід годжі на смак як журавлина , але більш терпкий.
Ягоди годжі вважаються найздоровішими фруктами у світі. Лікувальні властивості годжі покладаються на велику кількість вітамінів, особливо вітаміну С . У 100 грамах ягід міститься аж 2500 мг, що позначає фрукти годжі на третьому місці у світі серед природних джерел цього вітаміну. Вживання лише 7 свіжих ягід годжі покриває добову потребу людини у вітаміні С. Ягоди годжі також багаті на антиоксиданти каротиноїдів та мінерали: залізо, кальцій, цинк, селен та багато інших.
Ягоди годжі зміцнюють імунну систему організму , позитивно впливають на печінку, нирки, суглоби, зір, регулюють артеріальний тиск. Вони займають провідне місце в природній медицині. Вони захищають від раку, позитивно впливають на функції шлунково-кишкового тракту, покращують самопочуття та якість сну.
Увага!
Слід їсти тільки стиглі ягоди годжі. Вживання недозрілих плодів може спричинити отруєння, порушення у роботі травної та нервової систем.
Ягоди годжі - вирощування в Польщі та вимоги
Вирощування ягід годжі в Польщі не є найскладнішим . Рослина не вимоглива, добре росте навіть у бідному ґрунті, бажано слабокислому. Не переносить глинистих і вологих грунтів. Йому подобається сонячне положення, лише тоді воно найкраще плодоносить. Плодоношення починає через 1-2 роки після посадки. Ягода годжі морозостійка (до -26 ° С) і посухостійка. Однак у найхолодніших регіонах країни кущі слід вкривати на зиму. Ви можете запускати його на опорах, як інші скелелази, або ви можете зберегти ефект природних арочних пагонів цього чагарника.
Ягоди годжі - вирощування з насіння
Ягода годжі вирощується з насіння або придбаної готової розсади . Насіння слід замочити у воді на кілька годин. Послідовно садити в горщики із сумішшю землі, торфу та піску або перліту у пропорції (1: 1: 1). Накрийте насіння шаром грунту, злегка утрамбуючи їх в кінці і полийте. Горщики можна додатково накрити фольгою (з отворами), що прискорить процес проростання. Коли саджанці досягнуть кількох сантиметрів через 2 тижні, їх слід висадити в окремі горщики. Пізніше, коли вони виростуть до 20 см, їх можна навесні висаджувати постійно в саду.
Ягоди годжі - фіолетові квіти
Ягоди годжі - посадка
Готову розсаду годжі можна висаджувати навесні на початку вегетації або восени. Посадка кущів восени гарантуватиме кращий старт рослинам у наступному сезоні. Грунт для рослин повинен бути належним чином підготовлений, перш за все шляхом видалення бур'янів, додавання органічних речовин (наприклад, компосту) і, можливо, його розпушування, щоб зробити його достатньо проникним.
Ягоди годжі слід висаджувати на тій самій висоті, на якій вона росла в горщику. На дно викопаної ями насипте родючий, багатий перегноєм грунт або компост і помістіть рослину. Якщо ми садимо кілька кущів, дотримуйтесь між ними інтервалів 1 м. У наступному році, після початку вегетації, робимо формуючий зріз. Рослина не боїться обрізки. Ми можемо вкоротити занадто довгі пагони, стимулюючи його розповсюдження.
Ягоди годжі - запліднення
Висаджені кущі необхідно підгодовувати мінеральними або органічними добривами. Перша доза добрива для ягід годжі висівається в перший рік в середині травня. У наступні роки ми можемо обмежити підживлення азотом та застосовувати вищі дози фосфору та калію. Ягоди годжі рекомендується мульчувати ґрунт під чагарником, наприклад, компостом.
Ягоди годжі - хвороби
Однією з найпопулярніших хвороб при вирощуванні ягоди годжі є борошниста роса. Симптомом цього грибкового захворювання є білий порошкоподібний наліт на всій листковій пластинці. Симптоми можуть також проявлятися на пагонах і квітах. Профілактика в першу чергу заснована на вирізанні чагарника та уникненні надмірного ущільнення. Захворювання сприяє висока вологість повітря. Після того, як помічені перші симптоми, обприскуйте засобами захисту рослин, такими як Signum 33 WG, Score 250 EC або Topsin M 500 SC.
Чому ягода годжі не плодоносить?
Зростаючою популярністю ягода годжі зобов’язана соковитим фруктам з цікавим смаком та чудовими властивостями для здоров’я. На жаль, незважаючи на невеликі вимоги та легке вирощування, часто трапляється так, що ягода годжі не хоче плодоносити в наших садах. Ось 5 головних причин, чому ягода годжі не плодоносить і що робити, щоб нарешті вийшло багато чудових ягід! Більше ...
Ягоди годжі - де купити розсаду
Саджанці ягід годжі продаються в горщиках, що захищає їх кореневу систему, і їх можна купувати і садити в основному весь сезон з весни до осені. Однак, як ми вже писали вище, найкраще садити ягоди годжі навесні або восени, оскільки тоді рослини найкраще адаптуються до свого нового місця. Оскільки ця рослина рідко зустрічається у продажу, варто замовити через Інтернет якісні, здорові та гарні саджанці годжі . Вони доступні з весни до осені, саме тоді їх можна сміливо висаджувати. На момент написання цієї статті гарні саджанці ягід Годжі були доступні в таких магазинах: Sadowniczy.pl та Starkl.pl
Магістр Йоанна Біловес
