Трави в домашніх умовах , вирощені в горщиках, - чудовий спосіб завжди мати під рукою свіжу зелень. Особливо, якщо горщики з травами розмістимо на кухонному підвіконні. Тоді ви можете додати їх до страв у будь-який час і насолоджуватися їх смаком та ароматом. Подивіться, як вирощувати трави в домашніх умовах , коли сіяти і садити трави в горщиках, і які види трав найкраще вирощувати в горщиках.
Трави в домашніх умовах - вирощування трав у горщиках на підвіконні
Вирощування трав в домашніх умовах має багато переваг. Це не тільки дозволяє завжди мати під рукою свіжу зелень, але й дає нам впевненість, що трави, які ми їмо, вирощуємо без штучних добрив та інших непотрібних добавок. Багато трав мають відносно низькі вимоги до вирощування, саме тому вони є хорошими рослинами для людей, які не мають великого досвіду у вирощуванні рослин, але хочуть насолоджуватися власним вирощуванням вдома.
Які трави вирощувати в домашніх умовах
Переважна більшість трав можна вирощувати в контейнерах і горщиках. Не тільки на сонячній підвіконні кухні, але і на балконі або терасі. Ми можемо вирощувати їх у контейнерах, розміщених на полицях біля стін або у підвісних кашпо. Вирощування трав на балконі має ту перевагу, що взимку горщики з делікатними травами можна переносити в приміщення і вирощувати як інші трави в домашніх умовах .
Що стосується однорічних трав, я рекомендую: базилік, салону чабер і майоран. З іншого боку, менше кропу, який іноді примхливий при вирощуванні горщиків.
З дворічних трав обов’язковим є лист петрушки. Не тільки легко вирощувати, але і часто використовувати на кухні. Також варто звернути увагу на кмин.
З багаторічних (багаторічних) трав варто садити мелісу, м’яту, материнку, чорнобривці, розмарин і чебрець.
Тільки не забудьте посадити більші домашні трави в окремі горщики, оскільки їх коріння займають багато місця.
Базилік звичайний - вирощування та застосування
Базилік - одна з найбільш широко використовуваних трав з дуже ароматними листям. Рослина досить легко вирощувати і прекрасно підходить не тільки для саду, але і для горщиків у квартирі. Маючи під рукою базилік на кухні, ми будемо використовувати його як доповнення до страв та соусів, салатів, риби та м’яса, особливо смаженого на грилі. Ось як культивувати базилік, щоб його ароматичне листя було зірване якомога довше. Більше ...
Материнка - вирощування та застосування
Орегано, або рукола, є загальновживаною травою з дуже ароматними листям. Вони освіжають і пряні на смак. Свіжі або сушені, їх можна використовувати як приправу до соусів, супів та м’ясних страв. Орегано - обов’язковий для піци та класичних італійських спагетті! А на смак орегано з власного саду і чи можете ви посадити його в горщиках вдома? Ось як вирощувати материнку, щоб її свіже листя було під рукою! Більше ...
Як вирощувати трави в домашніх умовах
Виберіть сонячне місце для вирощування трав в домашніх умовах . Найкращий - це підвіконня (без вікна, що виходить на північ).
Коли і як сіяти трави в домашніх умовах?
Більшість трав можна виростити з посіву насіння. Кінець зими (початок березня) - ідеальний період сівби. Тоді день буде достатньо довгим, щоб ваші саджанці мали достатньо сонця. Однак, якщо ви хочете отримати свіжий запас трав протягом зими, сійте насіння також у липні або серпні. Таким чином, ви будете насолоджуватися смаком трав цілий рік!
Насіння трав сіють спочатку в невеликі ємності (це можуть бути маленькі горщики, обгортки від йогурту тощо) з отворами на дні. Надлишок води буде стікати через отвори після поливу. Для посіву насіння найкраще використовувати спеціальний грунт. Такий ґрунт знезаражується, і таким чином ви зменшите ризик захворювань ніжних саджанців.
Коли саджанці дозріють, пересаджуйте їх у більші цільові горщики. Вони вже можуть бути заповнені звичайним грунтом для рослин у горщиках, змішаним з піском для розпушування. Більш вимогливі люди можуть придбати спеціальну грунтосуміш для овочів і трав.
Які трави можна садити разом?
Трави, як і інші рослини, мають різні вимоги. Одні люблять тінисті та вологі місця, інші воліють лише сонце та легкий грунт. Дізнайтеся, які трави можна садити разом, і складіть ідеальний набір трав. Ось кілька корисних порад та таблиця трав, які потрібно садити поруч! Більше ...
На дно кожного горщика з травами покладіть дренажний шар із дрібної гальки або керамзиту (запобігає затриманню води на дні горщика).
Як вирощувати трави в домашніх умовах
Травам потрібно багато вологи. Висушені, вони не оживуть. Поливайте трави вдома регулярно, але будьте обережні, щоб не переливатись. Для поливу можна використовувати воду з-під крана, але трави будуть рости краще, якщо їх поливати водою кімнатної температури, поставити в лійку мінімум на добу.
Трави, вирощені в горщиках, найкраще ростуть при температурі від 15 до 20 ° C. Тому краще не перегрівати їх. Також не піддавайте їх протягам. Якщо ви відкриваєте вікно, де вирощуєте трави, розмістіть рослини трохи подалі, провітрюючи.
Однорічні трави, вирощені на свіжому, якісному ґрунті, можуть обійтися без додаткових підживлень. Підгодовуйте багаторічні трави рідкими добривами кожні 2 тижні, особливо в кінці весни та влітку. Використовуйте тільки добрива на основі натуральних інгредієнтів.
Чим удобрювати трави в горщиках? Ось найкраще добриво для трав!
Світле листя з плямами, зміна кольору та повільний ріст. Якщо так виглядають ваші горщикові трави, дайте їм потрібні добрива! Але чим удобрювати трави в горщиках, щоб не забруднити їх хімікатами? Як вибрати найкраще добриво для трав? Відповідь дуже проста! Сьогодні ми розповімо вам про найкращий, природний спосіб підживлення трав. Більше ...
Трави з розсади в горщику
Звичайно, придбання насіння - це не єдиний спосіб розпочати вирощування трав. Ви також можете придбати готові саджанці в горщиках, які все частіше продаються в продуктових магазинах. Вибирайте тільки здорові, гарні на вигляд рослини. Нахиліть їх і перевірте нижню сторону листя на наявність іржавих плям або білого нальоту. Якщо саджанці мають змогу вижити, їх потрібно пересадити в більші горщики вдома.
Однак я сам маю не найкращий досвід роботи з такою розсадою. Їх життєздатність сумнівна. Хто знає, в яких умовах їх розводили і виганяли? Вирощуючи трави самостійно, «з насіння», ми більше впевнені, що отримані таким чином рослини здорові. Ось чому я закликаю вас сіяти насіння.
Трави в домашніх умовах - вирощування трав у горщиках
Збирання та зберігання домашньої трави
Збираючи трави з домашнього вирощування , намагайтеся не сильно заважати їх природному зростанню. Якщо ви збираєте трави, що утворюють грудку, наприклад, петрушку, збирайте лише зовнішні листя. Завдяки цьому ви стимулюватимете рослину випускати нові пагони з центру грудочки.
Збирайте свіжу зелень безпосередньо перед їжею. Якщо ви хочете зберігати трави, ви можете або висушити їх, або заморозити. Ці обробки також потрібно проводити відразу після збору врожаю, оскільки зрізані трави швидко втрачають свою цінність.
Сушіть трави вдома в теплому, сухому, добре провітрюваному місці. Найкраще їх повісити.
Якщо ви нетерплячі, можете сушити трави в мікрохвильовці. Таке сушіння проводиться при мінімальній потужності пристрою, протягом 2-3 хвилин, перевіряючи стан трав кожні 30 секунд (найкраще спочатку протестувати невелику кількість трав). Подрібніть трави після висихання.
Сушені трави зберігають у керамічних ємностях, що захищають їх від світла та вологи.
Ви також можете заморозити трави в домашніх умовах . Завдяки цьому ви краще збережете аромати петрушки або базиліка. Для заморозки трави слід упакувати у фольговані пакети (описано, яка трава знаходиться всередині!) І покласти в морозильну камеру. Якщо трави потрібно зберігати замороженими протягом тривалого часу, перед заморожуванням їх варто бланшувати. Це робиться зануренням трав у окріп, а потім охолодженням у крижаній воді. Після такої обробки їх потрібно висушити, і ви можете заморозити.
А якщо ви хочете чогось особливого, ви також можете заморозити трави в кубиках льоду. Це хороший спосіб зберігати квіти борщівника та листя м’яти, коли використовується як декоративна добавка до напою. Перед використанням покладіть кубики льоду із замороженою зеленню на ситечко, щоб стікала розморожена вода. І ... насолоджуйтесь!
