Сквош - це ботанічний сорт кабачків ( Cucurbita pepo ). До неї входить група сортів з подовженими плодами і світло-жовтою, ніжною, смачною м’якоттю. Фрукти кабачків їдять у вареному, тушкованому, запеченому або консервованому вигляді. Що ще варто знати про цей смачний овоч? Дізнайтеся про харчову цінність патисонів і подивіться, як вирощують патисони в саду . Ми також рекомендуємо найкращі сорти кабачків , які слід висаджувати на городі!
Патисон - вирощування на ділянці
Фото pixabay.com
Кабачок - харчові цінності
Поживну цінність сквош в основному визначається високим вмістом мінералів, в зокрема калій, кальцій, залізо і марганець, а також вітаміни B1, В2, РР, С, а також фолієвої кислоти і бета-каротин. Плоди кабачків не накопичують важких металів, шкідливих для людини, і є дієтичними, низькокалорійними (всього 15-20 ккал / 100г) і в той же час легко засвоюваними. Вони мають знезакислювальні властивості для організму.
Кабачки ідеально підходять для різних видів консервів, для тушкування та випікання, а також для прямого споживання. Смак кабачка злегка солодкий з ніжним присмаком, що нагадує горіхи і досить соковитий. Завдяки своїм харчовим властивостям кабачок рекомендується людям, які страждають на гіпертонію, атеросклероз, ожиріння, а також людям з проблемами обміну речовин.
Патисони - вирощування
Для вирощування кабачків вибирайте добре захищене сонячне місце та родючий, добре дренований грунт з нейтральним рН. Кабачки можна вирощувати з посіву безпосередньо в грунт або з розсади. При вирощуванні цього овоча з розсади насіння висівають в оглядові горщики в кінці квітня, а підготовлені саджанці патисонів висаджують у землю в середині травня.
У разі вирощування патисонів від посіву безпосередньо на грядку , насіння цього овоча висівають у землю у другій половині травня після овочів для попереднього врожаю - салату, редиски або шпинату, коли ризик весняних заморозків вже не існує. Насіння патисонів висівають по 2-3 штуки на глибину 3-4 см з інтервалом 100х80-100 см.
Вирощуючи патисони, не слід забувати про його регулярний полив і прополювання. Збір плодів кабачків ми починаємо з середини липня, а в разі вирощування розсади - в середньому на два тижні раніше. З однієї рослини можна зібрати до декількох десятків плодів кабачків!
Різні сорти кабачків і кабачків
Фото pixabay.com
Кабачки - рекомендовані сорти
Перш ніж говорити про різновиди патисонів, варто знати, що патисони в основному такі ж, як кабачки. Назва патисона більше прийнята в південно-східній Польщі. Але правила вирощування кабачків і кабачків ідентичні .
Однак варто знати, що отримані культурні форми кабачків і кабачків можуть суттєво відрізнятися один від одного, а конкретні назви сортів присвоюються лише кабачкам або кабачкам.
То чи є відмінності між кабачками та кабачками ?
Ну , сорти кабачків вважаються соковитішими, ніж кабачки , хоча загалом плоди цих овочів важко відрізнити.
Однак існує суттєва різниця в прирості. Кабачки, як і гарбузи, будуть добре садитись, займаючи багато місця на клумбі . Кабачки стають вищими, приймаючи більш звичку звичку. Тому, якщо на клумбі у нас мало місця, краще посадити кабачки.
Кабачки - харчові цінності, вирощування в землі, сорти
Кабачки - ботанічний сорт кабачків. Плоди його сильно витягнуті, злегка ребристі, темно-зеленого кольору, рідше жовтого кольору, з ніжною крихкою м’якоттю. Варто оцінити харчову цінність кабачків та його смак. Більше ...
Одним з найвідоміших і рекомендованих сортів кабачків є кабачок "Złoty Cepelin" . Ця рослина має кущисту звичку з короткими напівжорсткими пагонами. Плоди цього сорту кабачків невеликі, вагою 2-3 кг, видовжені. Шкірка плодів світло-зелена, із часом дозрівання жовтіє з зеленувато-білою м’якоттю. Молоді плоди 'Złoty Cepelina' можуть бути збережені, зберігаючи свій колір після обробки, старші - тушковані, смажені або фаршировані.
Іншим не менш рекомендованим сортом патисонів є «Ванда» , який дає високі врожаї та має сильну тенденцію до розгалуження. Плоди цього сорту кабачків мають світло-зелений колір, з часом вони жовтіють. Вони ідеально підходять для тушкування, випікання та фарширування.
Магістр Йоанна Біловес
