Чорниця американська - властивості, вирощування та догляд

Лохини , також згадується як лохина , стає все більш охоче культивується чагарник, даючи дуже смачні і поживні плоди. Однак лохина погано росте у кожному саду. Подивіться, як вирощують чорницю на присадибній ділянці, коли найкращий час висаджувати чорницю та як виглядає догляд за чорницею в наступні роки вирощування. Ось мої секрети, як виростити ці смачні фрукти!

чорниця

Чорниця високого куща - Vaccinium corymbosum

Чорниця американська - властивості

Чорниця американська - чагарник, що належить до сімейства вересових ( Ericaceae ). Пагони чорниці сильно розгалужені, а рослини можуть досягати 2,5 м у висоту. Листя чорниці американської зелені, еліптичні та шкірясті. Квіти з дзвоноподібною кремово-білою кроною (іноді рожевою) зібрані в грона. Американська лохина цвіте з квітня по травень , а плоди дозрівають з середини липня по вересень, залежно від сорту.

Плоди чорниці - це дрібні, трохи сплюснуті ягоди темно-синього або темно-синього кольору . Вони тверді, соковиті, зазвичай солодкі і дуже смачні. Вони підходять для безпосереднього споживання, консервування та заморожування. Вони досить добре зберігаються і витримують транспорт.

Плоди американської чорниці не тільки чудові на смак, але й мають численні харчові та оздоровчі властивості. Вони благотворно впливають на функціонування кишечника, знижують рівень «поганого» холестерину і навіть позитивно впливають на гормональні зміни, що відбуваються в нашому тілі. Плоди чорниці також відомі своїми протираковими властивостями . Завдяки цим перевагам вони низькокалорійні (100 грам чорниці - це всього 57 ккал), тому вживання їх у їжу не загрожує вам збільшенням ваги. Але американська чорниця - це не лише фрукт для схуднення людей. Плоди чорниці чудово підходять для діабетиків, оскільки їх глікемічний індекс становить лише 55.

чорниця

Дозрівання плодів чорниці

Фото pixabay.com

Своїми оздоровчими властивостями чорниця зобов’язана високому вмісту вітамінів та мінералів. Тут особливо заслуговують на увагу: вітамін С, тіамін, рибофлавін, ніацин, вітаміни В6, А, Е, К та фолієва кислота. Плоди чорниці також відрізняються високим вмістом калію, фосфору, кальцію, магнію, натрію, заліза, селену та цинку.

Чорниця, що міститься в ягодах , також важлива :

  • поліфеноли (виявляють антиоксидантні властивості, таким чином запобігаючи утворенню раку та серцево-судинних захворювань),
  • фітоестрогени (регулюють рівень холестерину),
  • антоціани (зниження артеріального тиску),
  • клітковина і дубильні речовини (покращують роботу кишечника і сприяють виведенню токсинів з організму).

На жаль, чорниця є однією з найдорожчих у торгівлі . І хоча Польща виробляє близько 30-40 тис. Щороку. тонн цього фрукта, однак близько 85% польської чорниці експортується. У польських магазинах все частіше можна зустріти чорницю, завезену з інших країн Європейського Союзу, переважно з Іспанії, Німеччини та Нідерландів. І хоча цим фруктам все ще можна було довіряти, чорниця, ввезена з Марокко, України та Перу, викликає сумніви. Органічна чорниця - справжня рідкість , і якщо вона з’являється, вона надзвичайно дорога.

Тому варто з’ясувати, як виглядає вирощування чорниці в саду та вирощування цих смачних фруктів самостійно. Тим більше, що чорниця високоросла досить добре себе почуває в польських кліматичних умовах (зона морозостійкості 5В). Ягоди дозрівають нерівномірно, тому якщо у вас є кущі навіть лише одного сорту чорниці, ви зможете поступово збирати ягоди з кущів до місяця.

Чому американська чорниця не плодоноситьЧому американська чорниця не плодоносить

На наших ділянках дедалі частіше зустрічається американський косатка, відомий також як чорниця високого куща. Цей чагарник, незважаючи на високі вимоги до ґрунту, спокушає надзвичайно корисними та, насамперед, смачними плодами. На жаль, іноді трапляється так, що чорниця американська не плодоносить. Які причини? Чи винні помилки вирощування або хвороба чорниці? Подивіться, чому американська чорниця не плодоносить і що тоді робити. Більше ...

Чорниця американська - вирощування та вимоги

Чорниця Хайбуш любить сонячні, теплі та відокремлені місця. Ця рослина потребує кислих ґрунтів, бажано з рН від 3,8 до 4,8. Ще однією умовою успішного вирощування американської чорниці є високий вміст гумусу в ґрунті. Оптимальні умови для росту чорниці існують лише тоді, коли вміст органічних частин у ґрунті перевищує 7%. Також необхідно підтримувати належний рівень ґрунтових вод. Цей рівень слід підтримувати на рівні 35-60 см протягом усього вегетаційного періоду. У разі значного зниження рівня ґрунтових вод виникає необхідність регулярно поливати кущі чорниці.

В аматорському вирощуванні найкращі умови для високорослих лохин є в лісі та на лісових ділянках, серед соснових лісів. У таких місцях ґрунти відповідно легкі, піщані, перегнійні та кислі.

Якщо наша ділянка або сад розташовані в районах, менш сприятливих для вирощування чорниці, належного підкислення ґрунту для чорниці можна досягти, використовуючи кислий торф, сірку або тирсу з хвойних рослин. Кислий садовий торф змішують із землею у співвідношенні 1: 1, на глибину 30 см, потім навколо висаджених рослин укладають тирсу, розкладені дубові листя або лісову підстилку. При підкисленні сіркою сірка рівномірно розподіляється по поверхні грунту і змішується з верхнім шаром грунту за рік до висадки кущів. Кількість сіяної сірки залежить від рН ґрунту, а також від її родючості. На піщаних ґрунтах доза сірки нижча, а на більш важких або органічних ґрунтах - вища.

Урожай плодів чорниці

Колекція фруктів чорниці

Якщо кущі вже висаджені, ми підкислюємо грунт за кілька періодів, даючи щоразу невелику кількість сірки (0,5-1,0 кг на 100 м2 ґрунту) або сильнокисляюче добриво сульфату амонію. Також добре працюють спеціальні чорничні добрива, які підкислюють грунт .

Ми також можемо досягти швидкого і перевіреного способу підкислення ґрунту чорниці, яка є підкислювачем ґрунту. Це підкислююче добриво, приготоване спеціально для садових культур і дуже просте у використанні. Його розводять у воді (100 мл підкислювача на 10 літрів води) і перед посадкою чорниці виливають на землю . Ви також можете використовувати його під вже посадженими кущами. 10 л розчину підкислювача достатньо для 10 м² поверхні і повинен знизити рН ґрунту приблизно на -1 рН. Однак результат може відрізнятися залежно від кількості та структури грунту в саду.

підкислювач грунту рН субстрат

Чорниця хайбуш - посадка

У разі вирощування чорниці американської рекомендується висаджувати дворічні чагарники , оскільки вони вже мають добре розвинену кореневу систему, вони добре беруться і починають плодоносити наступного року. Однорічні американські чорничні кущі вимагають особливого догляду і дадуть плоди лише через два роки.

Відстань між рослинами залежить від сили росту кущів і типу грунту. В даний час кущі лохини високорослих висаджують на плантаціях на відстані 3 м між рядами, а рослини в ряди кожні 1,2 - 2 м. Це дає можливість механічного вирощування та зручного збору врожаю. Для аматорського вирощування на ділянці достатньо міжряддя 2,5 м та 1 м в ряду . Ряди повинні проходити з півночі на південь, щоб забезпечити хороший вплив сонця на чорничні кущі.

Кущі чорниці американської висаджують навесні або восени. Посадка чорниці навесні менш ризикована, оскільки рослини не піддаються морозу, але слід рахуватися з необхідністю їх поливати. При посадці кущів восени необхідно захистити чорницю американську на зиму, щоб захистити коріння від заморозків. Ми робимо це, покриваючи землю навколо рослин торфом, тирсою або мульчею з листя. Рекомендується садити чорницю приблизно на 5 см глибше, ніж вона росла в розпліднику. Після посадки кущі необхідно полити.

Як посадити чорницю американську?Як посадити чорницю американську?

Пізня осінь або весна - найкращий час для посадки чорниці. Правильно виконана посадка лохини - основа успіху у вирощуванні цієї рослини. Подивіться, як посадити чорницю з високими кущами, щоб вона швидко вловлювалась, здорово росла і рясно плодоносила! Більше ...

При посадці молоді саджанці чорниці американської слід щепити спеціальною вакциною проти чорниці проти мікоризи (відмінно підходить для багатьох ацидофільних рослин).

Що це? Мікориза - це взаємовигідне співіснування рослин та специфічних симбіотичних грибів, які безпосередньо контактують з корінням рослин. Завдяки використанню мікоризної вакцини, наші чорничні чагарники набуватимуть набагато легшої сили і будуть краще переносити несприятливі ґрунтові умови та періоди посухи в майбутньому . Вони також впораються набагато краще, коли грунт у вашому саду не буде належним чином підкисленим. Тому це дозволить обмежити кількість обробок, пов’язаних із підживленням та підкисленням ґрунту під чорницею.

мікориза в садуМікориза в саду

Мікориза, що використовується в саду, підтримує ріст рослин, підвищує їх стійкість до посухи, морозів та несприятливих умов вирощування, а також сприяє рясному цвітінню та плодоношенню. Іншими словами - це секрет красивих і здорових рослин. Подивіться, як впровадити мікоризу в сад та наслідки комерційних вакцин проти мікоризи для садових рослин. Більше ...

Чорниця американська - догляд

Зрізання - основна процедура догляду за чорницею американською . Кущі без обрізки дають слабший ріст з невеликою кількістю квіткових бруньок. Плід стає менше, а врожайність падає. Найкраще плодоношення настає, коли рослина має 2-3-річні пагони, віком не більше 4 років. Перші 3 роки після посадки зрізання чорниці американської обмежується видаленням слабких та хворих пагонів. Інтенсивне різання проводиться лише після 4-го курсу. Потім видаляються всі найдавніші пагони. В середньому хороший кущ повинен мати 6-8 основних пагонів. Висушують також хворі, пошкоджені, тонкі пагони і загущення середини куща.

Зріжте світло-блакитні кущі ранньою весною, до початку вегетації. Ви також можете зрізати літню чорницю відразу після збору плодів, пам’ятаючи, однак, що ми робимо це в сонячну та суху погоду.

Ми проводимо омолоджувальну зрізку чорниці після 10-15 років вирощування, коли кущі вже занадто щільні і врожай значно падає. Ми робимо цей зріз ранньою весною, вирізаючи всі пагони близько до землі. Навесні виростають нові пагони, залишають кілька найсильніших.

Правильний догляд за американською чорницею полягає також у регулярному поливі кущів (намагайтеся виливати воду безпосередньо на землю в міжряддях, щоб не змочувати кущі) та мульчуванні грунту подрібненою і злегка компостованою сосновою корою. Ця мульча допоможе зберегти грунт вологим і обмежить ріст бур’янів. Бур’яни, що з’являються між чорницею, слід регулярно прополювати.