Гарбузи - досить різноманітна група однорічних рослин, найчастіше великих і повзучих, плоди яких різняться за вагою, формою та кольором. Їстівний гарбуз визначає види та сорти гарбуза, які підходять для споживання. Подивіться, які сорти гарбуза варто вирощувати в саду, які правила вирощування гарбуза , а також коли найкраще збирати гарбуз і як його слід зберігати, щоб зібрані в саду гарбузи зберігали свої харчові цінності як можна довше.
Їстівний гарбуз
Їстівний гарбуз - сорти
Вирощування їстівних кабачків популярно в багатьох частинах світу. Стиглі гарбузи можна їсти у вареному, сирому вигляді та зберігати. Деякі сорти гарбуза також мають їстівне насіння. Найчастіше культивовані види - це гарбуз ( Cucurbita pepo ), гарбуз ( Cucurbita maxima ), гарбуз ( Butcurbita moschata ).
Серед різновидів патисонів варто згадати гарбуз без шкаралупи, насіння якого позбавлені лушпиння, що робить їх ідеальними як для безпосереднього споживання, так і для консервування, а також кабачок із спагетті, м’якоть якого після варіння розпадається на волокна, як макарони, схожі на спагетті.
Окрім їстівних гарбузів, ми також можемо вирощувати декоративні гарбузи в домашньому саду та на присадибній ділянці . Їх плоди не їстівні, але вони мають дуже привабливі форми та кольори. В результаті їх використовують як прикраси столу, а часто також вітрини. Їх можна вирощувати як альпіністів і використовувати для покриття непривабливих місць на ділянці. Піднімаючись на опори, навіть висотою до декількох метрів, вони можуть створити приємну, компактну зелену стіну.
Диня - властивості, сорти, вирощування в Польщі, як їсти
Диня - овоч, що належить до сімейства гарбузових. Варто оцінити не тільки смакові властивості дині, але також її цілющий та оздоровчий вплив. Подивіться, як виглядає вирощування динь у Польщі, виберіть найкращі сорти динь для свого саду та дізнайтеся секрет того, як їсти дині, щоб повністю витягти їх смак. Більше ...
Їстівний гарбуз - вирощування
Для правильного росту гарбуза потрібна температура 25 ° C, а мінімальна температура росту - 8 ° C. Тому для їх вирощування необхідно вибрати тепле і сонячне положення або вирощувати їх під прикриттям. Грунт повинен бути повітряним, родючим і добре дренованим, із середнім або високим вмістом азоту (ми вирощуємо його в перший рік після гною). Рослини можна вирощувати з посіву безпосередньо в грунт або з розсади.
У першому випадку насіння висівають близько 10 травня. При вирощуванні гарбуза розмістіть 2 насіння, розташовані на відстані 60 см один від одного в ряду і 60 см між рядами. Як правило, на ліжку утворюються два ряди. Рослини в рядах можна розташовувати по черзі або в шаховому порядку. Бабусі потрібно більше місця, оскільки він дає довгі повзучі пагони. Тому ми вирощуємо його в один ряд уздовж грядки (через її центр), дотримуючись відстані від 100 до 120 см між рослинами.
Для отримання більш раннього врожаю гарбуз можна вирощувати з розсади. Саджанці гарбуза готують у теплиці, висіваючи 2 насіння в горщики, наповнені субстратом, до 2/3 їх висоти. Посів слід проводити між 15 і 20 квітня. Після появи сходів видаліть слабший саджанець у кожному з горщиків, а коли він виросте за краї горщика, доповніть субстрат до повного горщика. Висаджуємо розсаду в поле у другій половині травня. Для прискорення збору врожаю та захисту рослин від сильного вітру, що сушить листя та перепадів температури, ми покриваємо рослини нетканим полотном або перфорованою фольгою. Покриви знімають, коли на рослинах з’являються перші квіти.
Вирощування овочів під покривами - фольгою та фольгованими тунелями
Вирощування овочів під покривами, такими як фольга, фольговані тунелі та теплиці, дозволяє прискорити час збору врожаю, а також отримати більш рясний та якісний урожай. Овочі під покривом захищені від несприятливих погодних умов, що робить їх більш надійними у вирощуванні. Однак, щоб таке вирощування мало успіх, варто ознайомитися з правилами вирощування овочів під покривами. Більше ...
Основні процедури догляду при вирощуванні їстівних кабачків включають розпушування ґрунту, прополювання, полив та підгодівлю двічі (після появи перших плідок та після першого збору плодів). Хімічний захист в принципі не повинен бути необхідним.
При вирощуванні гігантських кабачків додатковим кроком є видалення непотрібних плодових бруньок, щоб рослина мала від 3 до 4 плодів. Ми проводимо таку обробку, коли фрукти, які ми хочемо залишити, досягають розміру тенісного м’яча. Одночасно з видаленням надлишків плодів вкорочуйте пагони, залишаючи 3-4 листки над останніми плодами.
Їстівний гарбуз - збирання та зберігання
Плоди їстівної гарбуза збирають з плодоніжками через 12 - 20 тижнів після посадки. Збір гарбуза проводять з липня до перших заморозків. Ми збираємо їх поступово кожні кілька днів, оскільки часті збирання врожаю призводить до більш рясного врожаю.
Плоди гігантських кабачків збирають лише тоді, коли вони повністю дозріли, восени до очікуваних заморозків.
Подібним чином на стадії повної зрілості збирають плоди декоративного гарбуза . Їх шкіра тоді дуже тверда, і пагони починають повільно сохнути. Збір врожаю потрібно проводити до перших заморозків, оскільки навіть злегка заморожені плоди гарбуза не будуть придатними для зберігання.
Готуючи гарбузи до зберігання , поставте їх на сонце, щоб шкірка затверділа і стала бар’єром для втрати води. Зберігаючи у провітрюваному приміщенні приблизно при 10 ° C, вони можуть перебувати до 6 місяців. Декоративні фрукти гарбуза можна зберігати при кімнатній температурі, що важливо, якщо ми використовуємо їх, наприклад, для прикраси столів.
