Помідори - це овочі, які дуже популярні і з нетерпінням вирощуються в садах. Однак самостійне вирощування помідорів на присадибній ділянці вимагає великих знань та зусиль. Подивіться, як сіяти насіння помідорів, щоб виростити гарну розсаду, коли найкращий час висаджувати помідори у своєму саду, і які вимоги до ґрунту, підживлення, поливу та догляду повинен робити цей овоч. Також радимо, які сорти томатів варто вибрати для аматорського вирощування саду.
Помідори - це овочі, які охоче вирощують у домашніх та присадибних садах
Помідор звичайний ( Solanum lycopersicum) , менш відома назва томатного пасльону, є овочем із сімейства пасльонових ( Solanaceae ), що походить з Південної Америки. Хоча сьогодні він дуже популярний, варто знати, що в Європі помідори стали відомі лише в 15 столітті , після відкриття Америки Колумбом, і до 19 століття в багатьох місцях помідори вважалися отруйною рослиною і вирощувались виключно для декоративних цілей. Однак сьогодні ніхто не уявляє кухні без смачних помідорів, а помідори - це найбільш часто вирощувані овочі на наділах та городах .
Помідори - вирощування в саду
Помідори можна вирощувати в землі, в теплицях і в фольгованих тунелях . Щоб вирощувати помідори в землі, слід вибрати захищене і сонячне місце. Помідори найкраще вирощувати на проникних, теплих і багатих перегноєм грунтах. Грунт для вирощування томатів слід глибоко перекопати і збагатити добре розподіленим гноєм або компостом. Регулярний полив та підживлення органічними добривами необхідні, особливо під час періоду плодоношення. Замість мінеральних добрив можна також використовувати багаті на азот органічні добрива, такі як гній з кропиви, який дуже добре впливає на ріст і смак плодів томатів.
Увага!
Будьте обережні, доглядаючи за помідорами, оскільки надмірний полив або надмірне підживлення негативно впливає на смак плодів. Поливати рослини слід під корінь, тобто безпосередньо в землю, уникаючи замочування листя. Дуже часто змочені рослини легко піддаються нападу хвороб.
Помідори - посів насіння та розсадне виробництво
Ви можете придбати насіння помідорів для вирощування у своєму домашньому саду або ділянку в будь-якому садовому магазині. Перш ніж купувати насіння, варто перевірити термін придатності для сівби та вибрати сорт, який нас цікавить. Якщо ми хочемо, щоб посів помідорів був успішним , нам слід купувати насіння лише в магазинах та садових центрах, яким ми довіряємо. Можливо, насіння, що продаються в кіосках, погано зберігаються і втрачають здатність проростати.
Умови зберігання насіння томатів особливо важливі для насіння, упакованого у звичайні паперові пакети, в які легко може проникнути волога. На жаль, ця проблема стосується переважної більшості насіння, доступного в Польщі. Якщо ви хочете бути впевнені, що насіння томатів якісні та мають високу схожість , варто вибрати насіння томатів KIEPENKERL із серії Profi Line, які можна придбати в магазині нашого путівника, та герметично упаковані. Така упаковка гарантує, що насіння томатів збереже свою схожість протягом багатьох років , незалежно від умов їх зберігання.
Насіння овочів та квітів. Що купити?
Щороку, наприкінці зими, в садових магазинах з’являється багато покупців, які купують насіння овочів та квітів. Продавці спокушають нас все більшим вибором сортів та приємними, різнокольоровими упаковками насіння. На жаль, не все, що виглядає гарно, насправді добре. Подивіться, як придбати насіння квітів та овочів, як вибрати найкращі та на яку інформацію на упаковці звернути увагу. Більше ...
Помідори вирощують із розсади, виробництво якої найкраще розпочинати в період з лютого по березень у пророщувачі, а приблизно через 4 тижні пересаджують у горщики. Якщо у нас немає теплиці, томати з помідорами можна успішно поставити на підвіконня, щоб забезпечити рослинам якомога більше сонця і тепла.
Посів насіння
Насіння томатів слід висівати у правильно підготовлений субстрат . Це може бути спеціальний грунт для посіву, придбаний в садовому магазині, або субстрат, приготовлений самостійно на основі компостної землі або торф’яно-компостної землі. Для поліпшення повітряних умов варто додати пористий матеріал до такого субстрату, наприклад, компосту з кори, перліту або вермикуліту.
Розсада помідора
Фото pixabay.com
Насіння томатів слід сіяти рівномірно, покриваючи їх приблизно від 0,5 до 1 см шаром землі . Нарешті, обережно змочіть субстрат висіяними помідорами і тримайте його при 22-25 ° C до появи перших сходів. Для підтримки високої вологості та температури субстрату ящики з насінням слід накрити фольгою. Однак слід пам’ятати, що кожен день виявляти фольгу та провітрювати її.
Підтримка досить високої температури 22-25 ° C субстрату надзвичайно важлива, якщо ми хочемо, щоб насіння томатів добре проростало. Якщо буде занадто холодно або тепло, сходів не з’явиться. Я наголошую, що це стосується температури землі, в якій знаходяться насіння помідорів , а не температури повітря в кімнаті. Щоб переконатися, що температура ґрунту відповідає тій температурі та вологості, яку вимагають помідори, варто звернутися до електронного ґрунтоміра.
Я рекомендую електронний лічильник, який також покаже силу сонячного світла, вологість ґрунту та його рН. Такий пристрій знайде багато практичних застосувань у саду. Однак, якщо ви шукаєте найдешевше рішення, ви можете придбати звичайний ґрунтовий термометр.
Після появи помідорів видаліть фольгу і знизьте температуру до 16-20 ° C , пам’ятаючи регулярно зволожувати грунт. Коли саджанці розкладають сім’ядолі і оголюються перші листки, їх стьобають. Томатне стьобання - це просто пересадка розсади, що росте в коробці, в окремі горщики, де рослини можуть продовжувати рости. Для пересадки вибирайте найздоровіші саджанці, які не постраждали від хвороб томатів. Підготовлена розсада помідорів буде здоровою і готовою до подальшого вирощування .
Кропив'яне добриво для помідорів. Як зробити і використовувати томати, щоб рости як шалені?
Кропива та помідор - непомітний дует, але використовуючи добриво для кропиви для помідорів, ми досягнемо приголомшливих результатів! Подивіться, як зробити і застосувати добриво з кропиви, щоб помідори росли як божевільні! Відкрийте для себе перевірений екологічний шлях до здорових і красивих помідорів :-) Більше ...
Посадка помідорів в землю
Після останніх заморозків, тобто в середині травня, помідори можна пересаджувати в грунт . Однак пересадці має передувати загартовування молодих рослин. Його мета - пристосувати рослини до гірших кліматичних умов. Ми проводимо їх приблизно за 7 днів до посадки, обмежуючи полив, знижуючи температуру повітря нижче 10 ° С і поступово збільшуючи інтенсивність провітрювання. Після такої обробки розсада помідорів буде готова до висадки в грунт .
Запам’ятай!
Ніколи не садіть поруч з картоплею помідори, оскільки ці овочі вражені тими ж захворюваннями. Дуже часто саме від картоплі помідор ловить картопляну гниль. Огірки також є недоцільною компанією для томатів. Однак варто вирощувати петрушку між помідорами, що позитивно впливає на смак томатів, і базилік, який стримує таких шкідників, як попелиця, павутинний кліщ або теплична білокрилка з помідорів.
Тут, мабуть, виникає питання, на якому відстані садити помідори ? При вирощуванні на невеликих площах високі врожаї можна отримати із високорослих сортів томатів , які вирощуються на колах «на стеблі» (ми регулярно видаляємо виникаючі бічні пагони, щоб концентрувати енергію рослини на розвитку плодів). Ми садимо їх з відстанню від 40 до 50 см. З іншого боку, кущисті сорти томатів , лежачи на землі, висаджують на відстані від 30 до 90 см, залежно від сорту.
Кущі томатів слід прив’язувати до колів
Фото pixabay.com
Помідори - догляд
Помідори, як і всі овочі, потребують поливу, підживлення та видалення бур’янів між рослинами. Але є також кілька незвичайних методів лікування, які особливо важливі при вирощуванні томатів .
Після посадки помідорів на цільовій ділянці високорослі сорти слід прив’язати до колів . І тут є цікавість - варто вибирати металеві палички для підтримки помідорів, оскільки патогенні гриби легко поширюються з дерев’яних. Помідори також можна прив’язати до проводів і струн, іноді використовують бамбукові палички. Прив’язавши помідори до колів , кущі не лягатимуть на землю, а дозрілі плоди швидше дозріють і висохнуть після дощу.
Ще однією важливою процедурою догляду за цим овочем є видалення бічних пагонів томатів . В аматорських посівах на ділянках помідори зазвичай вирощують на 1 пагоні. Для цього на рослині залишається лише основний пагін, а всі інші пагони, що виходять з пазух листя, слід видалити. Помідори можна проводити також з двох пагонів (листя первинно кидаються, а один пагін вирощує перший пучок плодів) і 3 пагони (надалі дозволяється пагін, що росте з самого нижнього вузла головного пагона. Видалення бічних пагонів у помідорів почнеться швидше плодів , і плоди будуть гарніший.
Помідори, що дозрівають на ділянці
Фото pixabay.com
Догляд за томатами також необхідний без підсипки помідорів , що проводиться у другій декаді серпня. Топінг помідорів полягає у видаленні верхівки основного пагона (або 2-3 пагони, якщо вирощується з більшою кількістю пагонів), залишаючи 2-3 листки над найвищим цвітінням скупчення. Мета цієї обробки - прискорити дозрівання томатів і мінімізувати утворення нових плодів, які не дозрівали б до осінньої холодної погоди.
Особисто я також рекомендую регулярно обприскувати томати, щоб захистити їх від хвороб . Обприскуйте помідори по черзі кожні 7 днів природними препаратами Biosept Active (натуральний екстракт грейпфрута імунізує помідор проти хвороб та стимулює його ріст) та Lecitec (на основі природного лецитину, який запобігає проникненню патогенних грибів у тканини рослин, особливо рекомендується для захисту від картопляного опіку) .
Якщо у нас є трохи більше часу, варто приготувати відвар кропиви, відвар хвоща польового або відвар часнику або цибулі. Ці препарати захищають помідори від картопляного опіку. Якщо, навпаки, ми воліємо купувати готові препарати, ми можемо дотягнутися до обприскування Substral Pokrzywa Complex Protection та екологічного препарату Евазіол на основі хвоща.
Всі вищезазначені захисні препарати для обприскування помідорів можна замовити в магазині нашого путівника. Я настійно рекомендую це, якщо ми хочемо уникнути зараження картопляним опіком та іншими хворобами.
Помідори - збір і застосування
За описаного вище способу вирощування урожай плодів томатів буде можливим з кінця липня та серпня до перших заморозків . Стиглі плоди, залежно від виду, мають кольори від червоного до жовтого. Помідори збирають для безпосереднього споживання, коли вони повністю дозрівають , оскільки вони найсмачніші та найцінніші. Найкраще збирати томати в ясні дні, коли плоди сухі . Ми збираємо їх без плодоніжок і поміщаємо в ажурні кошики або ящики. Робимо все обережно, щоб не пошкодити шкірку і не розчавити фрукти.
Помідори найкраще їсти сирими. Ви можете з них
також готують консерви і томатне пюре.
Зібрані помідори можна їсти сирими, використовувати їх як доповнення до салатів або використовувати для приготування соусів, супів, соків, пюре або концентратів. Вони дуже здорові у будь-якій формі :-)
Варто знати!
Щоб зберегти неповторний смак і аромат помідорів, не ставте їх у холодильник. Помідори, що зберігаються в холодильнику, швидко втрачають свій смак і запах. Тримати їх найкраще в прохолодному місці, але не так холодно, як холодильник.
Томатні консерви на зиму - рецепти
Томатні консерви на зиму - чудовий спосіб зберегти смаки літа. Однак готувати їх варто не тільки на смак, а й цінні харчові та оздоровчі властивості, якими володіють помідори. Взимку, коли нам не вистачає свіжих овочів та фруктів, томатні консерви чудово доповнять наш раціон. Відкрийте для себе найкращі рецепти томатних консервів на зиму та насолоджуйтесь їх смаком! Більше ...
Зелені помідори смажені, мариновані, мариновані. Рецепти консервів та салатів із зелених томатів
Восени зелені помідори, які не встигли дозріти на кущах, не повинні йти у відходи. Як виявляється, зелені помідори - чудовий інгредієнт для консервів. Високо цінуються смажені зелені помідори, а також зелені мариновані або мариновані помідори. Ось найкращі рецепти зелених томатних консервів для використання у вересні та жовтні! Більше ...
Сорти томатів для вирощування в горщику
Дрібноплідні томати чудово підходять для вирощування у великих горщиках або ємностях на балконах, безсумнівною перевагою яких є їх висока харчова цінність (вони містять багато цукру та вітаміну С). Дрібноягідні види можуть утворювати довгі скупчення з десятка або близько того на кілька десятків плодів діаметром від 2 до 3 см, одночасно виконуючи декоративну роль.
Серед дрібноплодових помідорів варто звернути увагу на сорт помідорів чері Siderno F1, який відрізняється високою родючістю і стійкістю до хвороб. Він ідеально підходить для горщиків на балконі, а також для садових грядок. Красиві темно-червоні плоди цього сорту томатів важать по 15-20 г. Вони солодкі та дуже ароматні.
Жовті плоди помідора Goldene Königin також чудово працюватимуть на балконі. Цей томатний сорт виростає у висоту до 100 см і рясно плодоносить. Плоди важать приблизно 90 г.
Дрібноплідні помідори - сорти, вирощування
Дрібноплодні томати стають все більш популярними в аматорських культурах. Порівняно із середніми та великими фруктовими сортами, вони містять більше сухої речовини, цукрів, вітаміну С, а також характеризуються більш вираженим смаком та більш інтенсивним ароматом. Однак найбільше їх популярність визначається наявністю сортів, які можна вирощувати як в саду, так і в контейнерах на балконах і терасах. Більше ...
Сорти томатів для польового вирощування
Дрібноплодний помідор "Бісер"
Сильно зростаючий і розмножувальний сорт, млявий, середньоранній, родючий, стійкий до фітофтори. Він ідеально підходить для аматорського вирощування, його також можна використовувати як декоративний елемент на балконах і терасах. Плоди невеликі, кулясті, тверді, червоного кольору, з високою харчовою цінністю, зібрані в гроно від 30 до 40 штук. Збір плодів з серпня по вересень, вони добре зберігаються після збору врожаю. Намисто ідеально підходить для польового вирощування. Сіємо в березні в пророщувач, переносимо на землю з середини травня, вирощування з інтервалом від 40 до 60 см.
Помідори бувають багатьох цікавих сортів.
Їх плоди можуть відрізнятися за розміром, формою та кольором.
Дрібноплодний помідор "Ола"
Ранній сорт із середньою силою росту, родючий, толерантний до несприятливих умов під час цвітіння та плодоутворення. Плід невеликий, кулястого, жовтого кольору, твердий, без схильності до розтріскування помідорів на кущі, п’ята під час дозрівання в’яне, добре зберігається після збору врожаю. Цей сорт томатів дуже придатний для вирощування в грунті, він може рости у більшій щільності.
Помідор мелений "Серце буйвола"
Привабливий сорт для аматорського вирощування, висока рослина, що виростає до 2 м, млява. Плоди великі (від 200 до 600 г), у формі серця, м’ясисті, з м’якоттю рожево-червоного кольору, солодкі та смачні. Збирають урожай з серпня по жовтень. Ми можемо готувати розсаду в пророщувачі з середини березня, висаджуючи в грунт у другій половині травня, відстаючи міжрядь 50 см та міжрядь близько 70-80 см. Потребує колювання, зрізання та розведення на 2-3 пагони.
Помідор мелений "Явор"
Жорсткостеблевий, закінчується сорт. Плід великий, кулястий, без п’ятки, м’ясистий і смачний, придатний для безпосереднього вживання або переробки. Польове вирощування, посів у пророщувач на рубежі березня та квітня, посадка в грунт з середини травня до середини червня, міжряддя між 40-60 см та міжряддями 30-40
Помідор мелений "Кракус"
Середньопізній, високорослий сорт. Плоди великі, м’ясисті, смачні темно-червоного кольору. Збирати урожай з серпня по вересень, ідеально підходить для домашніх консервів та салатів. Рекомендується обробляти під прикриттям або в полі, приводячи до одного-двох пагонів на високих колах.
Малиновий томат "Гігант"
Середньопізній сорт, дуже хороший для аматорського вирощування. Плоди великі або дуже великі (вага понад 200 г), злегка приплюснуті, з ребристою поверхнею, м’ясисті, дуже смачні. Польове обробіток, з розміщеними на 100x50 см колами, що ведуть до 1 або 2 пагонів.
Малиновий томат "Ретро"
Сорт томатів ранній, високий, дуже родючий, рослина може дати до 8 кг плодів. Плоди досягають середніх і великих розмірів, кулясто-серцеподібної форми, без п’ятки та схильності до розтріскування, соковитою та смачною м’якоттю. Він підходить для вирощування у високих, неопалюваних тунелях та в землі, завдяки своєму зростанню він вимагає підкочування.
Тепличні сорти
Тепличний помідор "Бекас" F1
Сорт для вирощування під склом, у фольгованих тунелях або на полі біля колів. Плоди світло-червоні, гладкі, кулясті, з 3 - 4 камерами, вони добре переносять транспорт.
Помідор тепличний "Слонка" F1
Рекомендується для подальшого вирощування в теплицях, тунелях або в землі біля колів. Плоди злегка сплюснуті, інтенсивно червоного кольору, добре витримують транспорт.
Якісне насіння томатів для вирощування на ділянці можна замовити в магазині нашого путівника. Я настійно рекомендую вам ознайомитися з пропозицією насіння.
