Про користь фруктів айви японської ми неодноразово писали у своєму посібнику. Консерви з айви та сік високо цінуються за їх смак та високий вміст вітаміну С. Це захистить нас від застуди та застуди взимку. Подивіться, для чого використовується айвовий сік , чому його слід пити і де придбати найкращий сок айви!
Сік айви
Інформацію про айвовий сік підготував Рафал Окуловіч, видавець PoradnikOgrodniczy.pl
Якщо ви шукаєте перевірений спосіб уникнути застуди та застуди восени та взимку, обов’язково прочитайте цю статтю. Познайомтесь із моїм методом, яким я успішно користуюся вже 3 роки. Поки що я не простудився жодного разу!
Подивіться, скільки ви можете отримати, вживаючи ароматний чай із соком айви та як отримати найвищий якісний сік айви (той, що містить найбільше вітаміну С). Ось мій шлях до здоров’я та життєвих сил , незалежно від погоди!
Сік айви - аплікація
Сік айви варто додавати в чай як альтернативу лимону через високий вміст вітаміну С та його смак. При додаванні до чаю сік айви додасть йому неповторний аромат . Він також ідеально підходить для додавання до тістечок, для підкислення салатів та скрізь, де використовується оцет. Без сумніву , сік айви є здоровою альтернативою загальновживаному оцту .
Варто знати! Плід айви містить у 7 разів більше вітаміну С, ніж лимон. Крім того, вони вирощуються в нашому кліматі, походять з рідних плантацій, а отже, з перевіреного джерела.
Якщо ми любимо настоянки, то свіжовичавлений сік айви - це також відмінна основа для настоянок. Для приготування настоянки на основі соку айви використовуйте сік, віджатий безпосередньо з плодів айви.
Для приготування 1 літра настоянки нам потрібно приблизно 300 мл айвового соку, 0,5 літра горілки або спирту та 100-250 г цукру (залежно від наших смакових уподобань). Нагрійте сік айви, додайте до нього цукор, перемішуйте, поки цукор не розчиниться, потім охолоджуйте і з’єднуйте з горілкою або спиртом.
Де купити сік айви?
Якщо у нас немає можливості вирощувати айву у власному саду, ми не купили восени запас плодів айви або просто не встигаємо готувати консерви, ми можемо придбати готовий сік з айви , віджатий безпосередньо з плодів.
Цей айвовий сік, що випускається в упаковці з краном (аналогічно, наприклад, пресованим яблучним сокам), залишається свіжим протягом 2-3 тижнів. Ви також можете розділити сік на менші порції, підігріти і підсолодити його, як забажаєте, потім розлити в менші банки або пляшки і пастеризувати.
Екологічний сік айви, фото: Sadowniczy.pl
Проблема соку айви, що продається у пляшках об’ємом 250 або 500 мл, полягає в тому, що він страшенно дорогий . Отже, 250 пляшок можна придбати приблизно за 12 злотих, а пляшки 500 мл - приблизно за 20 злотих. Якби нам було потрібно 3 літри соку айви (наприклад, для більшої родини), це коштувало б нам 120 злотих ... що безглуздо дорого! Хто може собі це дозволити?
На щастя, пресований айвовий сік доступний у 3-літрових контейнерах лише за 65 злотих, що майже вдвічі дешевше пляшкових соків . Це власне виробництво магазину Sadowniczy.pl
Звідки виникла ідея виробництва соку айви? Ми запитали у власника магазину пана Маріуша Квятковського.
- Восени в нашому магазині хітом продажів є плоди айви-сировини, призначені для консервів. Однак купити такі фрукти вдалося далеко не всім. Багато наших клієнтів просили фрукти айви, коли ми всі розпродані і були недоступні. Не кожен також встигає самостійно готувати соки та фруктові консерви. Для таких людей ми приготували сік айви власного виробництва, доступний у двох варіантах:
- як свіжий сік, віджатий безпосередньо з плодів айви
- як сироп із цукровим покриттям, отриманий на основі традиційного рецепту для вилучення якомога більшої кількості соку, багатого вітаміном С, із фруктів .
Ви слиняте від думки про смачний і надзвичайно корисний сік або сироп з айви? Виберіть одну з версій нижче, щоб перейти на сторінку, де ви можете придбати сироп і сік з айви!
