Посадка топінамбура , інакше його називають топінамбур , у нас не дуже популярна, хоча це декоративна і корисна рослина. Топінамбур дає їстівні бульби, які колись вважалися чудовим делікатесом. Завдяки посадці топінамбура ми залучимо до нашого саду метеликів (їх приваблює запах квітів цієї рослини) та співочих птахів (наприклад, зябликів, які люблять насіння артишоку). Подивіться, як і коли садити топінамбур, щоб отримати великий урожай смачних бульб!
Бульби артишому для посадки
Де садити топінамбур?
Посадка артишоку не вимагає особливих кліматичних умов , це дуже толерантна рослина. Топінамбур здатний протистояти морозам приблизно до -14 ° C. Вибираючи правильну позицію для посадки артишоку, варто ознайомитися з кількома вимогами цієї рослини. Вона воліє сонячне положення, але також добре почувається в легкій півтіні. Любить повітряну, багату на поживні речовини та вологу землю. Топінамбур добре переносить посуху, але якщо ми хочемо отримати більший урожай бульб, варто додатково зрошувати рослину. Позицію посадки топінамбура слід міняти кожні 3-4 роки , а кукурудза - дуже хороший попередній урожай.
Варто знати! Висаджуючи топінамбур в саду, слід враховувати, що це швидкоросла, експансивна і досить ненажерлива рослина. Тому не давайте садити занадто багато топінамбура і не знаходитись у безпосередній близькості від інших овочів, які топінамбур може задушити.
Як посадити топінамбур?
Топінамбур розмножується лише вегетативно , а посадковий матеріал складається з його бульб. Щоб ми виростили здорову і міцну рослину, бульби для посадки повинні мати вагу приблизно 40-60 г. Бульби топінамбура слід висаджувати на глибину 10-15 см , з інтервалом 50-60 см в ряду і 70-100 см між рядами.
Коли садити топінамбур?
Найкраща дата посадки топінамбура - осінь або рання весна (березень-квітень). Навесні ми садимо бульби топінамбура неглибоко, тобто глибиною 10 см. Висаджуючи восени, ми розміщуємо їх трохи глибше - близько 15 см під землею.
Догляд за артишоком після посадки
Посадивши топінамбур , ми повинні регулярно прополювати грунт навколо насаджень і підтримувати високі стебла. Коли ми хочемо уникнути опори, в середині літа ми можемо зрізати рослину приблизно до 1,5 м у висоту.
Топінамбур має дві дати збору врожаю - осінь та весну. Надземні частини обрізають у жовтні, а бульби негайно викопують або залишають у землі до березня. Якщо ми вирішили збирати урожай навесні, то зрізані надземні частини слід засипати грунтом, в якому зимуватимуть бульби. Топінамбур, зібраний восени, має вищі харчові цінності (навіть удвічі більше вітаміну С і фруктанів), тоді як бульби, зібрані навесні (у березні), солодші в результаті переохолодження взимку.
Катажина Марцінковська
