Капуста, вирощена в наших садах, може бути уражена численними грибковими захворюваннями, які спричиняють зміну кольору, гниття та цвіль на качанах капусти. Ця проблема стосується білої, червоної та італійської капусти, а також китайської, а качани, заражені хворобами , не придатні до вживання. Ось найпоширеніші капустяні грибкові захворювання та способи боротьби з ними.
Грибкові захворювання капусти - пожовтіння і плями на листі
Фото depositphotos.com
Гангрена розсади капусти
Гангрена розсади , також відома як "чорна ніжка", - це хвороба капусти, яка виникає в період появи сходів і виробництва розсади . Це може бути викликано багатьма різними грибками, які також атакують інші овочі. Це захворювання проявляється масовою загибеллю проростаючих насіння до появи сходів або загибеллю сходів після появи сходів. Хворобі сприяє надмірно щільний посів насіння, занадто висока вологість і занадто низька температура.
Гангрену розсади капусти запобігають обробкою насіння перед посівом, посівом на якісний грунт для посіву насіння, попередньо знезараженим, а також забезпеченням відповідної температури та вологості субстрату під час сходів.
Ми можемо використовувати ромашку для екологічної обробки насіння капусти . Для цього приготуйте настій ромашки (10 г сухих квіток ромашки залийте 1 літром гарячої води і залиште накритим охолоджуватися, потім розведіть водою у пропорції 1: 5) і замочіть у ньому насіння капусти на 15 хвилин.
Полив саджанців капусти розчином фунгіциду Magnicur Energy також корисний у боротьбі з гангреною розсади . Для цього 15 мл цього засобу розчиняють у 10 л води і цим розчином поливають розсаду.
Якщо ми уникаємо використання хімічних фунгіцидів, ми можемо використовувати для поливу розсади природний препарат Біосепт Актив, який стимулює ріст рослин і робить їх стійкими до хвороб. Для поливу розсади розчиніть 5-10 мл препарату в 10 літрах води і полийте розсаду цим розчином. Перший полив можна проводити відразу після посіву насіння.
Капустяний сифіліс
Капустяний сифіліс - дуже небезпечна хвороба хрестоцвітних овочів , від якої дуже важко позбутися з городу. Це пов’язано з тим, що гриб Plasmodiophora brassicae , збудник сифілісу, може вижити в середовищі до 10 років. Ось чому традиційний сівозміна та вирощування капусти в однаковому положенні, не частіше, ніж кожні 3-4 роки, не приносить задовільних результатів у боротьбі з сифілісом.
Капустяний сифіліс на коренях цвітної капусти
Фото Расбак, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Симптомами капустяного сифілісу є характерні білясті нарости на коренях . Спочатку з’являються невеликі білі або жовті бульбочки, які поступово переростають у неправильні нарости, всередині яскраво-жовті. Надземні частини капусти розвиваються повільно і часто в’януть, не випираючи.
Для того, щоб ефективно уникнути цієї хвороби капусти , варто знати, що розвитку сифілісу сприяють надмірно кислий ґрунт, висока вологість і температура 22-25 ° С. При температурі ґрунту нижче 15 ° C зараження коренів відбувається дуже повільно або не відбувається.
Лікування капустяного сифілісу полягає в посіві насіння в попередньо знезаражений ґрунт, вапнування ґрунту, якщо воно занадто кисле (при вирощуванні капусти рекомендується рН ґрунту від 6,5 до 7,5), підтримка щонайменше 5-річної перерви у вирощуванні хрестоцвітних овочів якщо сифіліс капусти раніше траплявся в даному місці, а також посів насіння капусти сортів стійких або не дуже чутливих до сифілісу. Перед тим, як висаджувати розсаду в поле, варто замочити коріння саджанців капусти в розчині природного фунгіцидного препарату Polyversum WP.
Альтернаріоз капусти - чорний хрестоцвіт
Капуста альтернаріозна, також відома як хрестоцвітна чорнота, проявляється у вигляді овальних сіро-коричневих плям на формуючих качанах капусти . У межах плям з’являються світлі, концентрично розташовані, в темних і світлих зонах стебла з конідіальними спорами гриба. Навколо плям помітна жовтувата облямівка. З часом плями можуть змішатися, а нижні листки можуть висохнути і відмерти. Тканина навколо плям некротизується і кришиться, внаслідок чого у листі капусти з’являються отвори . Цей симптом часто плутають з наявністю шкідників, що прогризають отвори в листі капусти.
Дірки на капусті, викликані хворобою - чорнохрестоцвіті
Фото Seemadua, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Боротьба з цією хворобою капусти полягає у ретельному зборі залишків капусти, оскільки саме там гриб зимує до наступного року, чергуючи та уникаючи вирощування капусти на одній ділянці протягом наступних 3-4 років, та обробляючи насіння перед посівом.
Для обприскування капусти проти хрестоцвітної ожини використовують такі фунгіциди, як: Amistar 250 SC, Scorpion 325 SC, Signum 33 WG та Topsin M 500 SC.
Цвіль сірої капусти
Капуста, як і багато інших овочів та садових рослин, може заражатися Botrytis cinerea , яка викликає хворобу, яку називають сірою цвіллю. На капусті сіра цвіль проявляється у вигляді коричневих, водянистих плям різного розміру на листках . Розвитку цієї капустяної хвороби сприяє прохолодна і волога погода. За таких умов видимі плями на качанах капусти швидко покриваються рясним сіро-фіолетовим нальотом спор гриба. Голова капуста особливо чутлива до сірої цвілі.
Методи запобігання появи сірої цвілі на капусті подібні до інших згаданих вище захворювань. Це збір рослинних залишків, щоб гриб не зимував на них, зберігаючи сівозміну та вирощуючи капусту на одній ділянці не частіше, ніж кожні 3-4 роки, а також уникаючи посипання качанів капусти під час поливу (наприклад, можна встановити краплинне зрошення, яке забезпечує водою безпосередньо на землю).
Для обприскування проти сірої цвілі на капусті можна використовувати Amistar 250 SC, Scorpion 325 SC, Signum 33 WG і Topsin M 500 SC. Це абсолютно ті самі препарати, які застосовуються для боротьби із вищезазначеними альтернаріями. В якості профілактики ми також можемо допомогти собі, обприскуючи капусту натуральним препаратом Біосепт Актив.
Сирна гниль капусти
Склеродермія - ще одна хвороба капусти, спричинена грибками . Він викликаний грибом Sclerotinia sclerotiorum , який також може заражати багато інших рослин. Ця хвороба може проявлятися, коли формуються головки капусти, але також після збору врожаю, під час зберігання овочів.
Симптомами сирної гнилі є рясне, пухнасте біле міцелієве покриття на заражених качанах капусти . Навколо білого міцелію, а також чорних склероцій гриба може з’явитися помаранчева облямівка.
Заходи профілактики склеродермії, а також препарати для обприскування капусти проти неї ідентичні заходи щодо сірої цвілі та альтернаріоз (чорних хрестоцвітих).
