Айва звичайна - двоюрідна сестра відомого грушевого дерева. Тут він менш відомий, хоча це один із найдавніших видів фруктів. З плодів айви можна робити різні консерви, айва - відмінне доповнення до страв, з неї також можна робити настоянки. Варто спробувати мати це фруктове дерево у своєму саду. Ось основні моменти вирощування айви у вашому саду. Подивіться, які сорти айви вибрати для саду, як і коли зрізати айву та чи не уражене дерево якимись захворюваннями.
Айва звичайна - фрукти
Айва звичайна ( Cydonia oblonga ) належить до родини рожевих (Rosaceae) . Дико росте в Азії. У нашій країні його рідко культивують і маловідомий як плодове дерево, частіше використовується як карликовий підщепа для груші (особливо виведена айва типу S1). Айву ( Chaenomeles sp ) часто плутають з нею . Айва звичайна може бути великим чагарником або невеликим деревом, що виростає максимум до 5 метрів у висоту.
Види та сорти айви
Для вирощування в наділах та на присадибних ділянках особливо рекомендуються сорти айви з більшими та смачнішими плодами, ніж у гарбузах. Цікаво, що фрукти айви, доступні в магазинах , зазвичай імпортуються з-за кордону, досягають досить високої ціни. Це ще одна причина садити айву в саду і мати власне джерело її плодів. Також варто оцінити декоративні якості цієї рослини, що особливо красиво під час цвітіння. При посадці в еспальєр і правильної форми він утворює пухку живопліт.
Айва звичайна 'Bereczki' - дуже цінований сорт айви звичайної, що дає великі, грушоподібні, подовжені плоди. Цей сорт має декоративні, великі, темно-зелені і шкірясті листя.
Айва звичайна «Лесковачка» - дає великі, яблукоподібні, лимонно-жовті плоди. Плодоносить дуже рано.
Айва великоплідна - вона відрізняється від айви звичайної лише значно більшими плодами.
Айва груша - це айва, плоди якої нагадують груші. Груша айва часто використовується в садах через більшу стійкість до шкідників.
Айва і айва - відмінності
Айву звичайну часто плутають з айвою. Хоча ці рослини споріднені, між ними існують суттєві відмінності не лише у зовнішньому вигляді, але й у способі вирощування. Плоди айви також часто плутають з плодами айви. Тим часом спосіб виготовлення айви та консервів з айви дещо відрізняється. То як їх не переплутати? Ось як визначити, айва це або айва! Більше ...
Вирощування айви
Айва звичайна досить вимоглива плодова рослина.
Якщо ми хочемо вирощувати айву у своєму саду, ми повинні забезпечити їй ідеальні умови, інакше вона не буде добре плодоносити. Ця рослина воліє родючий, теплий і добре дренований грунт. Він не витримує ділянок, де вода тримається надовго. Почувається погано, коли вона занадто суха. Однак у достатньо зволоженому грунті айва чудово росте і плодоносить . Середовище повинно бути слабокислим (рН 5,9-6,5). Коли грунт занадто лужний, на листках з’являється хлороз. Він також чутливий до холоду, тому найкраще вирощувати айву в теплому і захищеному місці , де не буде морозу.
Підживлення айви
Айва не вимагає інтенсивного щорічного підживлення. Зокрема, уникайте надмірних доз азотних добрив. З іншого боку, калійні та фосфорні добрива сприяють хорошому плодоношенню. Їх слід застосовувати восени, кожні 2-3 роки, у дозі 8 г K 2 O на 1 м² і 10 г P 2 O 5 на 1 м² . Чим родючіша і багатша грунт, тим рідше ми удобрюємо. Під час підгодівлі пам’ятайте, що коренева система виходить далеко за діаметр крони, і саме таким чином ми повинні розносити добриво.
Айва звичайна - квіти
Розмноження айви
Айву розмножують вегетативно горизонтальними або вертикальними посадками. Взимку також можна робити дерев’яні живці айви, які після 2 років вигодовування придатні для постійного місця. Однак, якщо ви хочете бути впевнені в якості саджанців айви, найкраще придбати його в розпліднику або садовому центрі.
Посадка айви
Через чутливість до заморозків рекомендується весняна дата посадки саджанців айви. Після посадки добре присипати землю навколо стовбура гноєм, що не дозволить субстрату пересихати. Коренева система айви не дуже обширна, тому при первинному вирощуванні айви краще вирощувати її на вогнищі.
Важливо! Навесні, відразу після посадки, дерево зрізають на висоту 70-80 см від землі.
Чому айва не плодоносить?
Іноді трапляється, що айва не плодоносить або зібраний урожай дуже низький. Подивіться, чому айва не плодоносить і що робити, щоб дерево нарешті принесло смачні плоди, на які ви чекали. Ось 6 найпоширеніших причин, чому айва відсутня! Більше ...
Зрізання та формування крони айви
Правильна обрізка цих дерев дуже важлива, особливо при вирощуванні великоплідної айви . Основну обрізку слід проводити в перші кілька років після посадки, щоб сформувати крону. У літньому віці слід обмежитися надмірним оголенням крони, що сприяє кращому зростанню плодів. Через небезпеку замерзання дерев айву зрізають навесні , після початку вегетації. Зрізаючи, пам’ятайте, що айва створює квіткові бруньки на однорічних пагонах, чим їх більше, тим більше шансів на плоди.
Є два типи коронки айви :
- Крона майже натуральна, з чітким керівництвом, схожа на веретеноподібну.
- Крона чашки без направляючої з низьким стовбуром, гілки широко розкинуті в сторони.
Плоди айви звичайної
Плоди айви - урожай і застосування
Айву вирощують заради її плодів, але навряд чи її можна їсти безпосередньо через дуже кислуватий смак. Однак вони ідеально підходять для консервів. Плоди айви - великі або дуже великі, сферичної форми (нагадують яблука). М’якоть жовтуватого кольору, тверда, ламка і надзвичайно ароматна. Ми можемо зібрати плоди в першій половині жовтня.
Плоди айви не особливо смачні, але айвові консерви - серед найсмачніших. Варення з айви - чудове доповнення до чаю. Також варто шукати різні рецепти айви, особливо для настоянок, які мають унікальний смак. З айвових консервів варто згадати також сік айви, який часто використовують як оздоровчий напій. Рецепти айви не надто популярні, що може піти їм на користь, адже наявність айвових консервів вважається справжнім делікатесом, який здивує багатьох гостей.
Варто зазначити, що плоди айви зовні схожі на екзотичні фрукти гуави, тому не заплутуйте їх у продуктовому магазині. Плоди обох рослин ідеально підходять для консервування, але плоди гуави теж смачні в сирому вигляді. Гуава не морозостійка, і в наших кліматичних умовах її вирощують лише як кімнатну рослину. Однак це спостерігається дуже рідко.
Автор блогу "Ziołowy Zakątek" розповідає дуже цікаву історію про плоди айви та їх використання - це варто подивитися :-)
Хвороби та шкідники айви
На айві трапляються ті ж хвороби та шкідники, що і на грушах. Більшість сортів не дуже чутливі до парші груші. Айва, однак, дуже чутлива до бактеріального вогню. Хвороба протікає дуже швидко, листя на уражених пагонах відмирає і буріє. У крайньому випадку все дерево гине. Заражені пагони слід зрізати приблизно на 15 см нижче місця зараження. Айва також може заразитися моніліозом, бурою плямистістю листя або борошнистою росою.
